Vina Italija i njihova klasifikacija - 3 sata.

Zaista, u ovoj porodici imanje, dvorac XII vijeka, dugo živio niko. Daleko od iskušenja kapitala, gotovo bilo gdje, bez potrebe da putuju, provela ostatak dana.

Ana posvetila brojne potomke, i pored politike njen suprug bavi veliki ekonomiji.
I sa velikim uspjehom - postao je talentovan "vrtlar", koji je bio nevjerojatan buket Chianti - ugodno kolač, i snažan i nježan, odlikuju osvježavajuće kiselosti i posebnim nijansama šumskog voća, divlja trešnja, ljubičice.

Vino je na ovaj dan je pripremio isti recept.
On se zasniva wort od Sangiovese, bogata taninima. Sangiovese vina leži u budućnosti karakter. Boju i aromu daje raznolikost Canaiolo.

Osim toga, spoj uključuje autohtone sorte Colorino, Mammolo, malvazija Nehra, Trebbiano, malvazija Bianca, i naširoko poznata Cabernet Sauvignon, Merlot, Sira.
Nekoliko godina u bačvama i bocama - i sada će biti predstavljena Chianti.

Ako je vinski podrum bio prazan i treba da brzo obnoviće, dodati u vino malo Malvazija Bianca i Trebbiano - bijelo grožđe. Onda Chianti "biti spreman" brže. Tako je, prema legendi, on je sebe Baron.

Ali danas, kada se zauvijek u žurbi, malvazija Bianca i Trebbiano uvijek dodati, osim da oni moraju daje ugodnu mekoću.
Moderni proizvođači izdržati budućnost Chianti u hrastovim bačvama, sipa ga tri puta u prvoj godini za pohranu, a zatim svakih šest mjeseci do riješi sedimenta.

Mnoge od ovih Times Ministering do određene faze Meseca.
Chianti sipa od davnina u tradicionalne toskanske vina debeljuškasti dvije litre - fijasko.

Pronalazak slame pletenica sa ručkom i zaslužan je sjajan sveprisutni Leonardo da Vinci. Razlog za srerujemo krhkost boca i stakla puhala nemogućnosti da se osigura normalno, stabilno dno boce, tako da se ravna baza nije "vazduh" i "tkanje".

Kada ograničavanje vrhu boce sipati malo maslinovog ulja da vino nije razmažena, i priključen papir svežanj. Stranim kupcima neverovatno prisustvo ulja u vinu, jer su njihove zemlje dugo uživao čepovi.

Video: Neputevye napominje Firenca Toskana Italija 15. avgust, 2004

Ali krhko staklo fiasok vrat ne može izdržati pluta začepljenje. Trenutno, ovaj problem je odavno riješen, a popularan je italijanska Chianti bočici sa slamom pletenica - mamac za turiste i stereotipa žrtava.

Nijedan od ozbiljnih i uspješan proizvođač ne pribjegavaju ovu vrstu staromodna marketing poteze.
Jednom Chianti postao poznat u Italiji i inozemstvu, pojavio se nepoželjni "Stepbrothers" - crvena vina iz drugih krajeva zemlje, prisvojio popularno ime. Da bi se zaštitio pravi Chianti vino nagrađen zaštićene oznakama porijekla uz garanciju - Chianti Denominazione d'Origine Controllata e Garantita (DOCG).