Antinori: vino od Marquis revolucionarne - Dio 2.

Antinori je odlučio da stvori vino koje ne bi zvao Chianti, ali to ne bi razočarati većinu sladokusce. I na mjestu je Tignanello, nakon mnogo eksperimenata, proizveli novo vino.

Dodatak ne više od pet posto francuskih sorti grožđa u klasičnom Sangiovese je revoluciju na tržištu talijanskog vina. Tako da je bio poznati Tignanello Antinori, a zatim drugi manu uz dodatak tradicionalne francuske sorte.

Potrošači ne samo okusio novi toskanska vina. I bilo je potrebno godina prije nego što su ljudi počeli da kupuju sto vino iz Toskane po visokim cijenama za taj region. Bilo je potrebno mnogo godina prije nego što su ljudi shvatili da su ovi vina su vredi.

Ova vina se ne priznaje italijanskom zakonu i proizvode se po tehnologiji neprihvatljivo sa stanovišta toskanski vinarske tradicije. Dakle, mnogi od njih se prodaju pod imenom stola (Vino da Tavola) na izuzetno visoke za obične sto cijenu vina.

Malo vina kritičari vjeruju da bi bilo istinitije ih prepoznati za ono što su oni zaista ne ", Chianti", "Brunello" ili "Vino Nobile". Kvalitet ovih vina je mnogo veća nego kod drugih italijanskih vina, oni su rafinirani i prilično skupi.

Osim toga, mnogi od njih ne zaostaje u kvaliteti za najbolje uzorke Bordeaux, ali je znatno jeftinije.
Tokom godina, prisustvo francuskog grožđa u italijanskim vinima povećan.

Na primjer, danas vino Tignanello sadrži, pored tradicionalnih Sangiovese grožđa, već 15 posto od tradicionalne francuske Cabernet Sauvignon i 5 posto Cabernet Franc.
Robert Parker, stručnjak za vino svjetski poznati, rekao je, "Antinori, nesumnjivo, najveće ime u italijanskom vina. Tokom degustacija crvenih vina Antinori dolazi glavna stvar -. Razumijevanje cijepljene kvalitetno vino " 
Materijal pripremljen somestno sada MBG