Antinori vino legenda Toskana

najstariji i najuspješniji Antinori vina kompanija u Toskani. To je više puta proglašen najboljim u Italiji. Prema poznati britanski objavljivanje Piće Međunarodni Antinori jedan od pet najmoćnijih brendova vina u svijetu (rang 2012). legendarni marke proizvoda uspoređuje povoljno s visoke kvalitete, u kombinaciji sa pristupačnim cijenama.

Kompanija je formalno registrovana tek 1863. godine, ali je prebrojavanje svoje istorije od olova u 1385, kada je Giovanni di Piero Antinori pridružio se u klanu vinara Firence. I, po želji, možete pogledati u magli još dva stoljeća.

Nekada davno u Firenci

Rinuccio di Antinori je ime osnivača čuvene porodice. Kako se navodi u arhivske građe iz 1184 u svom dvorcu Castello di Combiate u blizini grada Calenzano, sjeverno od Firence, on proizvedenog vina. Ovdje je vladao mir i tišinu, ali nije znao ostatak Toskane. Gelf (pristalice Pape) i gibbeliny (pristalice svetog rimskog cara) vodili gorku borbu. U 1202 dvorac je pod opsadom i uništen.

Antinori porodica je da se preseli u Firenci, kulja sa životom i potez je samo korist. Grad procvjetao i postao jedan od najvažnijih političkih, kulturnih i ekonomskih centara Zapadne Evrope. Antinori uspjeli u svilenim trgovini i bankarstvu, a blisko prijateljstvo sa snažnim porodice Medici doprinijelo njihovom uspjehu u političkoj areni.

Pored toga, oni nikada neće zaboraviti vino. May 19, 1385 Giovanni di Piero Antinori pridružio firentinske bitci proizvođača vina. To je od danas odlučio da računati istoriji poznatog brenda. Međutim, za dugo vremena za dinastije vinarstva je uticajan više strasti nego važno područje poslovanja.

Poznato je da u 1487 Niccolò Antinori, jedan od najbogatijih i najutjecajnijih ljudi u Firenci, kupio imanje u predgrađu Villa Antinori delle Rose. Ovdje je producirao odličan vina (iako je samo četrdeset barela godišnje) i prodao ga u svoje prijatelje među firentinske plemići.

U 1506, Nicola ima prekrasan palači u srcu grada. Mansion ubrzo je postao poznat kao Palazzo Antinori, a područje na kojem stoji Piazza Antinori.

danas palate pripada potomcima Nicolo. Na prvom i drugom spratu kancelarije nalazi na trećem i četvrtom prostorije. I iznad ulaza u zgradu, još uvijek možete vidjeti prekrasne grb sa likom krunu, koja u 1512 naručila Alessandro Antinori proizvode u poznatom firentinskih skulptura studio Della Robbia.

U vinskom biznisu XVI stoljeću Antinori napokon dobio ozbiljan razvoj. 1546. Alessandro je stekao još nekretnine, koja je u međuvremenu pozvao Villa Antinori del Cigliano. Ovo je veliki imovine u općini San Casciano in Val di Pesa u blizini Firence je postalo omiljeno mjesto za odmor i glavni vinarija porodice Antinori.

Međutim, u istom XVI stoljeća, to nije bio bez iznenađenja. Zbog ekonomske krize izazvane politikom španski kralj Carlos V, Alessandro, i mnoge druge Firentinci, pretrpjela bankrot.

Međutim, Antinori bili dovoljno jaki da prežive nedaćama, i bili su brzo vratiti na konju. Do sredine XVIII veka, proizvodnja vina je okrenuo ovom izvanrednom porodice u core business. Aktivni vinove loze u Toskani Antinori doprinijeli uspjehu, uključujući i na međunarodnom tržištu. U budućnosti, samo su nemilosrdno povećati svoje bogatstvo i slavu izvanredne vinara.

U potrazi za savršenstvom

Sredinom XIX veka obeležio je važan akvizicije. U 1850-ih, porodica je stekla nekoliko plantažama u uglednom području Toskana Chianti Classico, a 1861. naslov. Za izvanredna dostignuća u ujedinjenja Italije Niccolò Antinori dobio visoku pravo da se zove Marchesi (Marquis) Antinori.

Dvije godine kasnije, njegovi sinovi Piero i Lodovico, zajedno sa svojim sinom Guglielmo Guerrini napokon preobrazio stoljetne vinarstvom obiteljski posao u jednu kompaniju Marchesi L&P Antinori, koji je na kraju postao poznat jednostavno Marchesi Antinori.

braća i nadograditi Tuscan Antinori imanja, a na etiketama vina su se prvi put plasirao slike Villa Antinori del Cigliano i novi logo brenda. Za svoje osnovi je bio grb porodice, koja je dopunjena dva anđela na obje strane krunom i natpisom "Te Duce Proficio"Šta to znači "u potrazi za savršenstvom".

Piero i Lodovico aktivno istražuju prekomorska tržišta, do kraja stoljeća, Antinori vina aktivno prodao u inostranstvu u SAD-u, Argentini, Brazilu. 1898., zahvaljujući rastu prodaje su izgrađene opsežne podrumima i tvornice u San Casciano, kupio nove vinograde u Toskani.

Tokom putovanja u Francusku, braća su zainteresirani za proizvodnju šampanjca. Godine 1905. oni su pozvani da rade za njega istaknuti specijalista u oblasti Lucien Karla. Tri godine kasnije, svjetlo se pojavio prvi pjenušac u asortimanu brenda Spumante Antinori Metodo Classico.

1925. godine, igra je ušla u novu generaciju Antinori, Piero sin Niccolo preuzeo kao direktor firme. Godine 1928. počeo je proizvodnju poznatog crvenog vina Villa Antinori Rosso, a 1931. godine White Villa Antinori Bianco. Godinu dana kasnije, Niccolo uspješno oženjen, kao miraz je dobio imanje Tenuta Guado al Tasso Bolgheri u slikovitom uglu Toskane. 1940., Markiz kupio još jedan veliki nekretnine u susjednoj pokrajini Umbria Castello della Sala.

A onda je rat donio o promjenama u planovima Niccolo. Kada je 1943. godine vili u Cigliano, gdje su živjeli Antinori je bombardovan, morali su da se brzo prebaci na Tignanello. Podruma u San Casciano je bila oštećena prilikom povlačenja njemačke vojske, preživljavanje zalihe su na milost i nemilost američke vojske. Najvrednijih starih vinskih bačvi sa porodicom prijateljima i zaposleni u Društvu na vlastiti rizik uspio da se sakrije na sigurno mjesto.

vrijeme za promjenu

U ranim 1960-ih, Niccolò Antinori počeo pravu revoluciju u toskanskom vina. On je potpuno promenio pristup na proizvodnju Chianti, od izbora vinove loze i završava sa optimalnom položaju boce u procesu sazrijevanja vina. Daljnje eksperimente se odnose na poboljšanje tehnologije proizvodnje bijelih vina, oni također se pokazao kao uspješan.

Godine 1966. postao je šef kompanije Piero, sin Niccolò Antinori, koji je reprezentativan za 26 generacija izvanredne vinarstva dinastije. On je nastavio hrabre inicijative njegovog oca i ostvario za Chianti Classico DOCG status (najviše kategorije klasifikacije italijanskih vina).

Pierre je bio jedan od onih koji su stajali na poreklo nastanka nove klase Supertuscan vina. Korištenje modernih tehnologija i podebljano eksperimenti sa klasičnim receptima od glavnih tajne božanskog ukusa. Formalno, to je stolno vino, ali najviše kvalitete. 1995. godine, posebna kategorija Indicazione Geografica Tipica (IGT) je dodijeljeno ih.

1980-ih su u znaku oslobađanja novih vina, uključujući i pravi dragulj u kolekciji Antinori Cervaro della Sala. I kupovinu nekretnina i P ppoli Badia di Passignano u Toskani i vinograda u Kaliforniji. Godine 1986., prestižnog britanskog magazina Decanter Man of the Year zove Pierrot. U kasnim 1980-ih, kompanija je počela raditi svoje tri kćeri Albiera, Allegra i Alessia.

1997. Antinori Solaia iz bio prvi talijanski vina, na vrhu liste stotinu najboljih vina svijeta prema prestižnom rangiranju Wine Spectator.

Danas, kompanija je uspješan. U oktobru 2012. godine, u San Casciano, otvaranje novog ultramoderan kompleks Antinori vinskih podruma košta više od 85 milijuna. Eura.

Kompanija ostaje porodice, kao što je prije nekoliko stotina godina Antinori stoji čvrsto na nogama. U pogledu kvalitete i elegancije okus toskanska vina ne zaostaje za Bordeaux, sa najboljim brendovima. Ali, ako mnoge poznate francusko vino kuća samo otjerate većina kupaca neba visoke cijene svojih vina Antinori mnogo više demokratski pristup na pitanje cijene. Kao jedan od najuglednijih stručnjaka u svijetu vina, Robert Parker: "Antinori - nesumnjivo najveće ime na talijanskom vina. Tokom degustacija vina Antinori dolazi glavna stvar - razumijevanje cijepljene kvalitetno vino".

Zbirka Antinori vina

Kompanija proizvodi široku paletu vina (oko šest komada) za više od deset različitih marki. U samo jedna firma posjeduje šest Toskana vinarija, od kojih su četiri (Peppoli, Tenuta Tignanello, Badia a Passignano i Antinori nel Chianti Classico) su Chianti Classico zoni. U inostranstvu, kompanija posjeduje vinograde u Sjedinjenim Američkim Državama, Čile, Mađarske, Rumunije i Malte.

Možda je najvjerojatnije Antinori spektar poznata vina Villa Antinori Rosso i Villa Antinori Bianco (dva jeftina cijena za bocu od oko 300 grivna) i Supertuscan Tignanello i Guado al Tasso (1500. Hryvnia i gore), Solaia (5.. grivna). Vrlo popularan i drugih Antinori proizvodnje vina, na primjer, Peppoli (oko 300 grivna po boci) i Santa Cristina (od 200 grivna po boci).

Villa Antinori Bianco 2012 Vino je slamnato žute boje, stvorena od četiri sorte grožđa (Trebbiano i Malvazija 70%, Chardonnay i Pinot Bianco i po 15%). Piće ima svježi, meki, dobro izbalansiran okus i bogata cvjetni miris sa notama banane, naranče i ruže. To je savršen aperitiv, a najbolje gastronomske kombinacije jela od ribe i morskih plodova, grickalice, i mekih sireva.

Villa Antinori Rosso 2010 Vino je rubin - crvene boje, sadrži 55% grožđa Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot i 5% Syrah. napitak ukusa je složen, elegantan sa baršunastim taninima nota, miris ispunjen sa naznakama šumskog voća i vanilije. Vino se savršeno slaže sa mesa i sireva.

Tignanello 2010 Vino je rubin - crvene boje sa aromama crvenog voća, maline i sladića. Pića proizvedena od grožđa Sangiovese (80%), Cabernet Sauvignon (15%) i Cabernet Franc (5%). Imao je tanke, dobro izbalansiran okus s daškom tanina, mineralnih nota i dugim završetkom. To će biti dobar par crvenog mesa ili sira.

Solaia 2.004 luksuznih crnih vina od tri sorte grožđa (Cabernet Sauvignon, Sangiovese i Cabernet Franc). piti rubin boja - crveni, ukus meka, baršunasta, svijetao, sa dobrim kiselosti, voćni miris, bogat, s notama hrasta. Vino je savršen sa jelima od mesa i sira.

Peppoli 2011 crno vino, 90% od grožđa Sangiovese, što mu daje mekom i svilenkastom tanini probati sa notama, cvijeće i voće. Miris piće je ispunjen višnje, čokolada, vanilija i hrasta tonova. Ovo vino može sigurno primijeniti na crveno meso, tjestenine, pizze, paella i grickalice.