Umbria

Konačno, u Umbriji (Umbria), kao i na obali Toskane, kipjeti strast za proizvodnju vina. Izolaciju u regiji, koja nema morskih luka i gradova, - razlog da je i sam, a njegova krivica dugo ostao u opskurnosti, uprkos činjenici da je tradicija vinarstva su ukorijenjene u antici.

Video: "Neputevye bilješke" Dmitry Krilov Umbria 1

Orvieto je u danima Etruraca najveći grad. Klasična Orvieto - ovo vino amabile - slatko koliko dozvoljavaju sezone i broj Botrytis gljivica, koje se pojavljuje zajedno s jeseni magle i pokriva grožđa. To je tužno, ali se pojavio u 19bO 1970-ih. mode za suho bijelo vino Orvieto pretvorio u drugi spoj centra italijanskog Trebbiano (ovdje poznat pod imenom Procanico) i malvazija, uskraćujući perspektive je sjajna vina, koji bi mogao postati vodeća u Umbriji.

Ali, onda je Dr. George Lungarotti (Giorgio Lungarotti), vlasnik nekretnine u Torgiano u blizini: Perugia Vi, koji je bio u mogućnosti da dokaže da u Umbriji može proizvesti veliki crveno vino. Njegov Rubesco Riserva 1975,1979 i 1983`gg. otvorio ga sa svih strana bez izlaza na more regiji centralne Italije, put do slave. Danas kći Lungarotti Torgiano nastavlja da podržava brend.

Umbria klima je vrlo raznolik: na sjeveru u blizini jezera Trasimeno je mnogo hladnije nego u visoravnima Chianti je, a na jugu u blizini Montefalco i Terni to je sasvim Mediterana.

U narednom poglavlju u istoriji umbrijske vina je napisano na zemlju koja pripada porodici Antinori Castello della Sala dvorac. U početku, imanje je trebalo da proizvede Orvieto, ali od sredine 1980-ih. vinar Renzo Kotarella (Renzo Cotarella) je nastavio da to zapanjujuće nekonvencionalnim bijela vina. Nade su zakačene na prvom Chardonnay fermentiranih u bačvama, ali Cervaro della Sala pokazala kao što čistoće i originalnost, koja je stajala u rangu sa velikim bijelim vinima Italije. Muffato, botrytised vino od grožđa međunarodnih sorti pomiješan sa Grechetto, otvorio je čitav panorama mogućnosti. Iznenađujuće sofisticiran, ali vrlo nestabilna, Pinot Nero (Noir) potaknuli pojavu novih ideja.

Još jedan proboj je bio dodjelu DOCG cjelokupnu proizvodnju zoni status Sagrantino di Montefalco za seriju crnih vina iz 1991. i 1993. godine. Oni su napravljene u neposrednoj blizini grada Montefalco vinara Arnaldo kaplar (Arnaldo Caprai) od Sagrantino grožđa sa lokalnim zapanjujući voćni okus i visok sadržaj tanina. Onda je došao red Colpetrone.

Video: Imanje u Italija, Umbria, vlasnik prodaje

Umbria je ojačao svoju poziciju i danas proizvodi vina iz domaće i od uvoznog grožđa, a ovdje je nemoguće ne spominji u Orvieto. Dok nije bilo recepata u potpunosti odgovara kvaliteta grožđa ili teren. Braća Kotarella (Falesco trgovačka kuća) i dalje uspješno raditi racije u Montefiascone Umbria na granici Lazio. Oni etiketiraju svoja vina kao IGT Umbria, doziranje sa lokalnim klasifikaciji DOC, kao, na primjer, Colli Perugini, Colli del Trasimeno, Colli Martani (idealno za razne Grechetto) ili Colli Amerini.

umbria

Video: Umbria Italija - Neputevye napominje sa DM. Krilov

Sweet Orvieto je nekada bio jedini zanimljiv vino Umbria. Danas je regija poznata je po nova vina: Sagrantino di Montefalco i kompleksne bijele Cervaro della Salla.

umbria