Pečena govedina s grožđicama

Govedina izrezati na dijelove, pospite solju i tuku se. Luk chop, rešetka celer, grožđice oslobađanje od grančice i oprati dobro isperite riža previše. Svi proizvodi se mešaju, dodajte sol i papar. Ova masa se raširi tanko na pripremljenu komade mesa. Roll svaki u roll, zavežite konac, staviti u vrelim uljem i pržite na obje strane. Zatim sipajte u crveno stolno vino, dodajte lovorov list, karanfilić, muškatni oraščić i kuhati u pećnici dok kuhani. Prije posluživanja, izvadite konac.

Beef - 500 g, riže - 2 žlice. žlice grožđica - 2 žlice. žlicu Luk - 2 kom, biljno ulje -. 6 Art. žlice, crno vino - 1/2 cup, celer - 1 kom, lovor, crni papar, sol ..