Sir roll

Na pola šoljice grožđica - pola šolje Tokaj vina

2 žumanca

80 g šećera, 1 žlica. l. Vanilin 30 g mekog putera 250 g sira

3 žlice. l. kisela pavlaka

75g sjeckani orasi prženim lješnjacima

pola limuna 200 g grožđa 2 bjelanjaka

2 tanak sloj tijesta roll 2 kašike tečni puter

Grožđice natopljene preko noći u Tokaj vina. Žumanca, šećer, vanilin, maslac, sir, vrhnje, orasi, ribani polet i miješati grožđe, grožđice dodati obsushenny. Zatim pažljivo dodati tukli da se ohladi pjene proteina. Raširi na stolu vlažne, a na vrhu - suvom krpom. Stavi ih na prvi sloj tijesta, premažite malom količinom tečnog naftnog, stavite drugi sloj također podmazan. Na polovinu tijesta staviti fil, ostavljajući ivicu slobodan, zamotajte ih. Onda roll roll uz pomoć ručnika, stavi ponovo na podmazan pleh i premažite uljem. Pecite 30 min na 200 ° C.

Služe rolama toplo ili hladno sa sosom od 1 žumance, ja jaja. 2 žlice. l.sahara i 100 ml Tokay, koji je bio natopljen grožđice.