Fileti soma u Indijskom

Fileti soma iseći na delove komada, staviti u posudu s rezanjem mrkva, celer i luk, dodati malo maslaca i aromatičnog bilja, sipajte vino, riblje čorbe i pripuskayut.

Pripremite riba uklonjena. Prolaznik brašno u ulju, kari se dodaju i uveden u sok, u kojem pripuskayut ribe. Spremni gumiran umak, dodajte maslac i naprezanje kroz sito.

Parena riba širenje na kuhana riža, sipajte sos, posuti sitno seckanim peršunom.

File soma - 250 g putera - 25 g bijelog vina - 30 g šargarepe - 15 g, celer - 75 g, luk - 10 g, peršun i koprom - 20 g, -50 g riže brašna - 5 G, curry u prahu -5 g