Ručak u stilu roštilj. Nastavak. - 2 h.

Video: tender svinjetina rebra recept iz kuvara / Ilya Lazerson

70 g svježe rajčice (na kockice)
70 g zelene paprike (na kockice)
korijander (sitno sjeckani)
mali zeleni hot jalapeno paprika
Za tartar sos:

250 ml majoneza
20g kapar
60 g kiselih krastavaca
peršun (sitno sjeckani)

1 odmrzavanje i priprema škampi. Skidati ljuske, ostavljajući rep, a zatim napraviti rez duž leđa, uklonite tankim filmom-jednjak. Marinirati u marinadu za ribu.

2 Ljušteni kozice shell niz na metalnoj ražnja. Važno je da se repovi škampa nije visio na ražnjiće.
3 Pripremite paradajz salse. Da biste to učinili, slomi paradajz sa sokom koristeći mikser, i povezivanje s drugim sastojcima.

4 Pripremite kremu kamenca. Kiseli krastavci i kaparima iseckati, spojiti sa majonezom. Dodajte sjeckani peršun.
5 Fry na žaru na svakoj strani za 2-3 minuta, pospite solju.

Video: Cooking Puri, indijski kruh pržene u ulju. Naše današnje ručak

Nije perezharte! Pripremljen škampi poslužiti sa salsom i tartar.
Ražnjić od ribe
300 g jesetre
300 g lososa

Za marinadu:
3-4 žlice. žlice soka od limuna
1-2 sata. Spoon Worcester sos
so, crni biber

Video: Kako kuhati Ribeye odrezak (Fraktura oko odrezak) recept Jamie Oliver | kuhinja "del Norte"

100 ml biljnog ulja
200 ml bijelog vina
mirođija
1 Provjerite marinadu.

Nasjeckajte kopar, povežite ga sa sokom od limuna, Worcestershire umak, bijelo vino i maslac.
2 Pripremite ribe. Pažljivo odvojite pulpe od grebena, uklonite kožu.
Cut 3 jesetra i losos glatko kocke 3,5-3,5 cm.

Video: Messenger

4 Stavite ribu marinirati u hladnjaku 2-3 sata. String na ražnjić naizmjenično jesetre i losos.
BBQ rebra

600 g svinjetine ili govedine rebra
Za marinadu:
3 žlice. žlice soka od limuna
300 ml vode

100 ml tečnog dima
so, crni biber
Za ukras:
marinirane gljive
zelena salata
BBQ umak sa orasima
1 Pripremite marinadu. Pomešajte sok od limuna s vodom i tečnim dima.

Promiješati.
2 Ako koristite smrznute rebra, pre-odmrzavanje. Skinite film.

3 Stavite rebra u marinadu tako da tečnost pokriva meso. Ostaviti 5 minuta.
4 Stavite rebra na papir za pečenje.

Spread marinadu, pospite začinima. Pokrijte folijom i mjesto u peći pećnici na 110 stupnjeva C za 40 minuta.
5 Pripremite roštilj umak sa orasima, velikodušno ih podmazati preko rebara kuhanje četkom.

6 rebara pržiti na roštilj roštilj preko visoke topline na obje strane. Poslužite uz kiseli gljive, povrće i sos za roštilj.
Ideja!
Isprobajte novi marinade, jela sa roštilja koja će dati ukusom. mediteranski

Mix 2 kašike seckanog peršuna lišće, kašiku soka od limuna ili limete, 2 slomljena čena belog luka i jedan limuna. Dodati nekoliko kašika maslinovog ulja. Pogodno za roštilj ribe i morskih plodova.
jogurt

Mix 200 g prirodnog jogurta, 4 kašike maslinovog ulja, 1 sjeckani češanj bijelog luka, pola kašičice tla kumin? kašičica oštar biber, sok od 1 limuna i kašiku meda. Ova mešavina marinirati piletinu komada.
pikantan

Spojite 270 ml umak tkemali, 350 ml paradajz pirea, 3 kašike vinskog sirćeta, dodati kašiku soja sos i kineska mješavina "5 začina", a pola sitno sjeckani Red Hot Chili paprika, 2 slomljena čena belog luka i 200 ml vode. Dovesti do usijanja i kuhati 15 minuta na laganoj vatri.

Savršeno za meso kebab.
Na početku članka Večera u roštilj stilu. Vikend će biti nešto
Izvor: domashnyochag.ru