Istorija tekile

tekila - to je snažan alkoholno piće, koje se proizvodi od plave agave biljka u blizini grada Tequila u Meksiku.

Povijesti današnjeg pića daleko VIII stoljeća. Čak i tada, Asteci naučili kako napraviti piće poput Pulque (oktli) - preteča današnjeg tekile. Pulque je malo površan, žilavo fermentirani sok, koji je bio tvrđava 4-6 stepeni. Drevna legenda kaže da su Indijanci otkrili ovo piće uz pomoć bogova. I to je bilo ovako: "Jednog dana u agave je udario grom i otišao sok (nektar) iz nitty istrajan." i niko nije znao do ovog trenutka, da agave krije "dar bogova". Nakon toga, Asteci počeli da razotkrije procesa fermentacije soka i da primi od njega foamy piće mliječno - Pulque. Prema legendi, čak i bog Quetzalcoatl jako voli ovaj napitak.

Dugo vremena Pulque bila jedina alkoholna pića na području današnjeg Meksika. To je trajalo sve dok konkvistadora koji su doveli destilacije tehnologiju i proizvodnju alkohola. Počeli su da polučio fermentirani sok dobijen od njega je alkoholno piće Mezcal. Ovo je prvi put učinjeno u 1521.

Priča je da je otac bio tekilu Pedro Sanchez de Tahlil, koji je na prijelazu XVII vijek u svojoj tvornici počeo masovnu proizvodnju tekile. Nakon toga, popularnost piće rasla velika tempom da je čak i vlada počela prikupljanje poreza od njega. i 1758 Počelo je sa uzgoj plave agavy.Nachinaya XVIII veka, proizvodnju Tequila je bio pod kontrolom samog kralja. U ovom trenutku, ovo piće je postao važan izvozni jedinicu. Je prvu dozvolu za njegovu proizvodnju je izdana u 1795 oznaka «Jose Cuervo», koja postoji do današnjeg dana.

Veoma važan put u istoriji tekile je početkom XIX stoljeća. Proizvođači of America je osvojila tržište i već su počele da ga izvozi u Evropu. Mezcal i tekila podijeljena proizvodnju regiji. Sada tequila Mezcal je smatrana jedini koji je napravljen u Tequila Jalisco na području grada.

Video: T-killah: Roman sam bio samo Nastya Kochetkova

Turbulentnih put u istoriji tekile je bio početak XX vek. Velike depresije nakon 10 godina od revolucije, je mnogo proizvođača. To je bilo samo za vrijeme Drugog svjetskog rata, kada je alkohol zalihe iz Evrope u Ameriku bio je gotovo bez tekile dobio svoj nekadašnji sjaj.

Olimpijske igre 1968 tekila u Meksiku donio svjetsku slavu. samo u 1974 Meksički proizvođača dobila je ekskluzivno pravo da koristi ime "tequila" širom svijeta.