Ear som

Ear som

  Uho som Ispada vrlo ukusna, mirisna i više bogatstva nego Ear Zander.  Som se odnosi na masne ribe, a samim tim i daje vrlo ukusne uho i korisno.

  Kao što znate, da se zaista pravi uho, uključujući soma morate kuhati na vatru, a poželjno je od svezhepoymanoy ribe. 

To je, u principu, postoje dva glavna poena kuhanje ukusna jela.

priprema

Soma čisto iz vage, odrezati glavu i rep, izvadite utrobu, dobro oprati. Iz moje glave izvadite škrge i oči. U kazánok sipati vodu, staviti glavu i rep, staviti na vatru. Kuhati pola sata.

Tokom tog vremena, čist i isecite krompir na kocke, mrkva šolja, pola kockice luk. Samu riba rez u kuski.Zelen iseckati sitno. Ukloni iz topline čorba filtera i to je ponovo sipajte u kotao na vatru.

Dodajte kuhani krumpir, mrkva, luk (narezane i tepihe cijeli broj), sol i papar na okus. Kuhati 15 minuta, dodajte sjeckani komadi som, lovorov list, pa čak i kuhati 5 minuta. Zatim dodajte bilja i kuhati za jednu minutu. Ukloni iz vatre, pokrijte poklopcem. Neka se bori za deset minuta.

        Glavni proizvodi za supu

  svježe som (1,0 - 1,5 kg)

  luk (Jedna glava)

    šargarepe prosjeka (Jedan komad)

  Ground paprika, crni papar (10pc)

  lovorom (2 komada) soli

    zelenilo (Dill, peršun, mali zeleni luk).

  Svi uho som spremni, možete sipati u posudu, ili u velikim šalice. Da, ne zaboravite o svojim domaćih pića, inače to nije uho. Bon appetit!