Uho u plamenu

Video: EAR ribolov na vatru-korak video recept

Uho u plamenu

Uho u požaru - jedan od glavnih atributa bilo kampanje, a samo uživanje u prirodi. U kulinarstvu, uho se ne primjenjuje u supu.

Od svoje tehnologije pripreme je malo drugačija. Pravilno kuhana uho na lomači se smatra jednom od najukusnijih jela.

                  vrste ribe juha

  Ovisno o upotrebi riba, klasične uha može se podijeliti na:

  • Bela uha. Glavni dio je proizvod: som, smuđ, ide, ruff, smuđ,  bjelica.

  • Crna uha. Ovdje koristimo: šaran, šaran, šaran, crvenperka, klen.

    • Žuto ili crveno uho. Evo dati crveni vrste riba: losos, jesetra, pastrmka, jesetra, White Salmon i dodajte šafran.

  • Triple uha. Sam naziv govori o upotrebi 3-oh vrsta riba. ali ne možete pripremljeni od iste vrste, i dodajte 2 vrste fileta, kao osnova.

Postoji vrsta riba, od kojih ne kuhati juhu, oni su pogodni samo za riblju juhu. To uključuje: skuša, Bullhead, crvenperka, krkuša, sumorna. Morske ribe pogodan rockcod, bakalar, iverak.

                   Priprema za kuvanje supa na vatru

Uho da biste dobili ukusan i mirisan, neka pravila se moraju poštovati.

    • Upotreba staklenih predmeta. Pribor treba biti izrađena od lijevanog željeza, nehrđajućeg čelika, u svakom slučaju, Ne možete koristiti oksidirajuće jela (aluminij).

  • Izbor ribe. Riba koristeći samo svježe, a voda iz bunara.

    • Tijekom kuhanja, uho ne smetaju, ne razrijeđen s vodom, dodaje se bez ulje i razne bouillon kocke. Masnoće i tako će prirodno.

Video: Ear muške kuhinja gori

  • Nemojte dodavati u uhu krnje, a zatim kuhati riblju juhu. Osnovni povrće - to  krompir, mrkva, luk, paškanata korijen. Začini mogu biti različiti:  piment i crna, lovorom, muškatni oraščić, svježi začini  Obavezna (zeleni luk, kopar, peršin).

Za pripremu klasične riblje čorbe na vatru, potrebno je ove sastojke:

  • Svježa riba može biti nekoliko vrsta (Half kilograma)

  • Voda Fresh (Dva litra)

 • Mrkva (Jedan kom., Mala)

Video: Kuhanje ukusna riblja čorba na vatru

    • Krumpir (Tri komada).

  • Korijen paškanat (Jedan kom.)

Video: Cooking juha od rečne ribe na vatru

    • lovorov list

    • Zelena: Zelena luk, peršun, mirođija,  

 • Crna biber (10 grašak)

    • Salt (To ukus)

priprema

  • Na vatru staviti lonac vode, dodajte sjeckani krompir, mrkva, lukom i sjeckani peršun.

  • Cook za oko 15 minuta da gotovo krompir kuva.

  • Dodavanje začini: so, lovorov list, papar, sol, paškanat korijen. variti
      pet minuta.

  • Zatim, ispustite narezane komade ribe. Širina komada nije manja od 5 cm.  Kuhati 15 minuta.

  • Na kraju dodati zelje. Kuhati jednu minutu i sklonite sa vatre, poklopac
     pokrivaju. Ispunjena za deset minuta.

Žar koji je ostao nakon supa, možete slobodno koristiti roštilj.

Svi uho kuhani na vatru, spreman. Sada možete tretirati svojim prijateljima, obitelji i naravno, sa snack možete uživati ​​i njihova domaći duhovi. Uživajte u svom odmoru i apetit!