Vino od višnje

Neki ga smatraju najboljim voćno vino. Prije prelaska na proizvodnju vina, uklonite stabljike i većina kostiju - oni trebaju ostati u blizini 5%. Prije nego što se spremaju sokovi voće treba malo gazi i ostaviti preko noći, pa čak i bolje - za 1 do 2 dana. Pulp treba sistematski miješati kako se ne formira octa. Squeeze sok kroz električni ili pare sokovnik.

10 l 10 l soka vode 6 kg šećera materice kvasac hranljive podloge

Limunska kiselina se može dodati. Preporučuje drozhzhi- port.

stolno vino

Video: Recept za domaće vino od višnje

10 litara soka od 1,8 litara vode 1,8 kg šećera

20 g limunske kiseline maternice kvasac hranljive podloge

Nakon završetka brzog fermentacije vina da ode na nekoliko dana s kvasac Dobrodiy, a zatim ga sipati u manju posudu, puneći ga do vrha.

oko 12l se dobija sa takvom omjeru vino proizvoda.

desertno vino

10 litara soka

Video: Vishnovka, vino od višnje

2 l vode

3,2 kg šećera (2,2 kg brzom fermentacije

+ 1 kg nakon 1. odvod vino) 15-20 g limunske kiseline maternice kvasac hranljive podloge

Boce sa tečnim pripremljen za fermentaciju, u toploj prostoriji (temperatura ne bi trebala biti ispod 20 ° C) do brzog fermentacije nastavio brzo. Nakon završetka fermentacije, vino sipa u manju posudu i dodajte sirup od 1 kg šećera.

Ispostavilo se obično oko 14 litara vina proizvode na ovaj odnos.

Prema tajni recept od jedne ljubavnice da se posebno dobro vino, potrebno je da svaki 4 litre soka od višanja, dodati 1 litar soka od maline i crne ribizle. Također je moguće u svakom 4 litre soka od višanja, dodati 1 litar soka od višanja.