Sar

Uspona i padova njemačke vino se najbolje vidi u Moselle dolini priliv - Saar (Saar). U tom je najhladnije mjesto u zemlji borbi za šećera u bobicama je najizraženiji. Uspeva da dobije bitku za 3-4 puta u 10 godina: dobre žetve u 1993., 1994., 1995. i 1997. godine. To je bio izuzetak. Međutim, zahvaljujući njima svijetu upoznao sa odličnim bijela vina, od kojih je svaki gutljaj izaziva oduševljenje i iznenađenje.

Video: Skulpture Sergei Saarland

Ovo patrijarhalne poljoprivredne dolinu gdje se vinogradi - u kombinaciji sa vrtovima i pašnjacima - samo 600 hektara. Teško je zamisliti da nije daleko uzvodno od dima visoke peći industrijske Saar.

Karta pokazuje u detalje kako da se krećete na južnim padinama strmih primorskih brda nude odlične uvjete za punu zrelost. Kao što je u najboljem područjima Moselle, tlo je uglavnom iz škriljaca i glavni vrstu - rizling. Urođenog Moselle vina jabučna svježinu odličnu kombinaciju meda okus i ukus čelika kulminira vina Saar.

Video: Šta će biti sa ETV + iduće godine. Daria Saarland

U lošim godinama vino pretvara tako oštar da čak i najbolji vinogradari može prodati samo proizvođači pjenušavih (Sekt). Ali kada sunce sija i rizling ostaje na vinove loze do oktobra, pa čak u novembru, svojim veličanstvenim cvjetne i medenog buket bi bio nepotreban luksuz, ako to nije uravnotežena od visoke kiselosti. To je kada postane sama Saar i ovdje napraviti takav uravnotežen i duboke slatka vina, od kojih je nemoguće da se odvoji.

najkvalitetnije stranicama malo. Većina njih u vlasništvu bogatih rezidencijalni dvorci koji mogu priuštiti luksuz čekanja za dobru žetvu.

Stroga etiketa većine ovih vina u potpunoj suprotnosti sa šarenim obrasce iz drugih krajeva Njemačke. Jedan od prvih javnih imanja sa sjedištem u Trier je tu, ali je bankrotirala.

Najpoznatiji je Saar Scharzhof imanja, u vlasništvu Egon Müller (Egon Muller), koji se nalazi u podnožju Scharzhofberg u Wiltingen. Najboljih bijelih vina Mueller pripadaju najskuplji. Među ostalim vlasnicima zemljišta u Scharzhofberg - von Kesselstatt i Katedrala Trier (Hone Domkirche), koji dodaje da ime svoje vinograde riječ «Dom». Egon Mueller također upravlja nekretninama Le Gallais dalje Braune Kupp vinograd na drugom kraju Wiltingen. Kao što nadređeni vinove loze kao uzvodno Kanzemer Altenberg, Ockfener Bockstein, Ayler Kupp i Saarburger Rausch, poznati su po svojoj žetve.

Ime Grosslage sve Saar - Scharzberg - nevjerojatno lako biti zbunjen sa velikim Scharzhofberg.

Mnogi od vinograda Moselle, posebno u Saar, spadaju u grupu vjerskih i dobrotvornih ustanova Trier: Friedrich-Wilhelm gimnazije (Friedrich-Wilhelm) - Bivši Karl Marx, Bischofliches Konvikt škola (katolički internat) - Bischofliches Priestersemi-nar (koledž za svećenika) - Sjedinjene Hospitien (hospisima) i katedralu. Škola, koledž i Katedrala zajednički upravljaju vinograda 105 ha u Sar i prosječnu struju Mozelja. Njihov sindikat je poznata kao Sjedinjene Bischofliches Weingut.

Oni koji su bili u dubokom, sagradio podrume Rimljani, postoji osjećaj da je vino - to je dar s neba, a ne primitivni predmet prodaje.

rijeka Saar teče sjeverno kroz gradić Saarburg sa svojim tradicionalnim blokadom. Radije nego da prate trenutne rijeke, najveći vinograda Saar (vidi. Map), idite niz dolinu. Izuzeci su Braune Kupp i Altenberg u Kanzem okruženju.

Nemnogonaydetsya tako male kao Saar, vinarskih regija, koji bi se naselili kao proizvođača visoke kvalitete. Ovo nije mjesto gdje se proizvodi vino svaki dan. Ovdje čine sve kako bi se postigla uspjeh.

Video: LIČNOSTI. Zvati. NAČIN. Rita Saar. Pjesnik, glumica, direktor