Vina Njemačka

Područje u kojem su sirovine porastao za vino, to je vrlo teško. Piće je napravljen u skladu sa najstrožim tehnologije od grožđa viših razreda. Najmisterioznijih od njih - razne kadarka. Vjeruje se da je to grožđe ne raste na sve u Njemačkoj. Međutim, njemačka vinogradara proizvoditi piće istog imena.

Čudno, ali njemački vina su vrlo popularan samo u Njemačkoj. Zašto? Je li vrijedno da se ljudi u drugim zemljama da mijenjaju svoje ukusu preferencije? Ili možda Nemci vremena za druge pića koja će se žaliti na stanovništvo svijeta?

Regije u kojima se proizvodi vino

Vinari kažu da je problem u pravilima koja je uvela posebnu uslugu. Mnogi stručnjaci se više ne da ih prati da se zaista ukusno vino. Oni smatraju da je okvir u kojem se stavi svoju državu, je nerazumno. alkohol tehnologija kuhanja je postao drugačiji, tako stranih zemalja okrenula iz Njemačke. izvoza postalo gotovo nemoguće zbog zajedničke standarde.

Njemački vino je veliki problem u činjenici da su svi vinogradi su podijeljeni u odvojene regije. Na primjer, postoji velika oblast u kojoj je vino. Tu je niko ne može pratiti kvaliteta, zbog čega je sve manje, međutim, kao i cena piće. A tu je i malo selo istog imena, u kojoj je vino sa velikim ukusa i mirisa. A kako znaš gdje je "došao" da nam bocu? Ispostavilo se da ljudi ne probati vino, odustati od njega, i još piće ne postane.

Klasifikacija njemačkog vina

Po zakonu, vinogradi ovdje nisu podijeljeni na kvalitetu (i uzalud). Za vinare nameću vrlo različite zahtjeve. Piće je klasificiran po težini grožđa mora uzeti u obzir zrelost sirovina. Ponekad osnovu izoliranih alkohola šećera u krvi, koja se mjeri u stupnjevima Oechsla. Ono što se to određuje? Što se tiče sok od grožđa je teža od vode. Što je veća težina šećera, to je veći potencijal sadržaj alkohola u piće.

Tafelwein

To je najpopularniji sto piće. Najviše od svega - to je mješavina ekstremno niske kvalitete. Ako ste sreli na etiketi boce «Deutscher Tafelwein», vjerovatno je ovo vino iz Njemačke. Ali «EU Tafelwein» treba izbjegavati. Ova mješavina može biti iz bilo koje zemlje, koja je dio EU.

Qualitätswein beetimmter Anbaugebiete (QBA)

Ovo vino se smatra vrlo visoke kvalitete. Međutim, karakteristike vina definirati ga u skladu sa zakonom, a ne prema ukus pića. Ako alkohol daje dobar vinar, to bi svakako bio vrlo ukusan.

Landwein

Vino, što je i to jedan od francuskih vina. Nije savjetovao da kupi, pa, ako je samo kako bi se osiguralo da je očajnički lošeg kvaliteta.

Qualitätswein mit Prädikät (QMP)

Ovaj napitak je vrlo zanimljivo. Postoji 6 vrsta. QMP - redak vino izvrsne kvalitete, to je prilično skupo.

Spätlese

U ovom slučaju, napitak od kasne berbe bobica. Slatkog okusa, međutim, ne svijetle zasićenja. Najvjerojatnije, to će biti ili Trocken, ili Elalbtrocken.

Kabinett

Ovo vino se pravi od zrele materijala. Smatra se da je najlakše i suha od svih njemačkog duhove. Natpis «Halbtrocken» će vam reći ono što si obraćao pažnju na polutrajnih alkohol. Ali «Trocken» - ovo je potpuno suho vino. Ako ovi natpisi na bočici ne možete naći - tada predstavljen alkohol - poluslatko.

Auslese

Ovo vino se pravi od prezreli bobice. Ako je godina bila izuzetno vruće na ovom grožđa može vidjeti "plemenite" kalup. Tipično, takva tečnost je dovoljno slatko.

Eiswein (Icewine)

Ovaj napitak je napravljen od smrznutog bobičastog voća na vinove loze. U procesu cijeđenje soka od grožđa, bobice su i dalje zamrznute. Specijalna jedinica sipalj u kojima ima toliko šećera da se tečnost ne može ni zamrznuti. Vino je vrlo rijetko, jer se kolektori bobice na rizik od gubitka cijele usjeva, ostavivši ga na vinove loze već prije januara. Naravno, troškovi okrepljujući tečnih impresivno.

Beerenauslese

Ovo vino je napravljen isključivo od grožđa, gdje je bilo "plemenit" kalup. Ovo alkohol je vrlo mirisna i slatka.

Trockenbeerenauslese

Neki od najskupljih vina. Oni su izdržljive i bez premca slast. Za njega, bobice se biraju vrlo pažljivo. Grožđe treba sve naborane iz tzv plemenite rot. Da biste dobili takvu bocu pića 1, potrebno je oko 8 vinove loze. To je puno. Zbog tako velikog broja bobica je dobio oko 20 normalno jeftino vino boce.

Pregled najzanimljivijih vina u Njemačkoj

rizling

Zasluženo se smatra jednim od najboljih nemačkih vina. Za loze, koje rastu duž Moselle i Rajne, su najudobnije uvjetima. Klima je nije jako vruće, tako da bobice imaju priliku da sazrije prije kraja. Naravno, tlo plodno poziv u ovom trenutku je nemoguće. Međutim, sve su preživjele biljke su već prošli prirodne selekcije. Zato su svi bez izuzetka imaju klastera i mirisna, i ukus. Nijemci proizvode različite Rieslings: kako slatko i suho. Poznati Shpatleze napravljen od potpuno zrelog grožđa. Ali Trokenberenausleze Berenausleze vinara i napravio od sirovog materijala, malo uvrijeđen od gljiva Botrytis. "Noble" kalup daje vina sjajan okus i delikatna slatkoća.

Libgutenvayn

Najtraženiji bijelo poluslatko verziji. Boja - blijedo slame. Vino ima rafiniran miris sa notama zrelog slatkog voća. Ukus piće dovoljno bogat, međutim, to je uravnotežen. Najbolji snack na libgutenvaynu - ribe i bijelog mesa.

Ako ste dovoljno sretan da pronaći kvalitetan njemački vino, vi ćete biti oduševljeni piće. Glavna stvar je da spriječi krivotvorenje, a ono što će postati.

Video: Najbolje od Njemačke - rizlinga