Beč i Thermenregion

Nijedan od glavnog grada nije tako blisko povezan s vinom kao Beču. Kada je grad bio vinara Pragu i Parizu do sada, to se može pohvaliti vinograd u Montmartre, ali u Beču više od 700 hektara vinograda u neposrednoj blizini tramvajske pruge u sredini naselja i ustati padinama okolnih brda, ulazeći u šumu. Na sjeveru, zapadu i jugu - gdje god okružuju brda i štite grad, gajenje vinove loze. Veličanstvena carska palata dvogodišnji sajam vina odvija u kojoj posjetitelji nemaju manjak elegantne čaše, koji je poznat po Austriji, smješten u neposrednoj blizini Bohemia.

Video: (Beethoven). Sinfonia No 1 Op.21. Orquesta Filarmonica de Viena / Bernstein (HD)

Većina bečkih vina - a Heurigen (Neirige), koji piju u Heurige (Heurigeri). Ovo neprevodivi reč znači, i vino, i konoba. Čini se da je svaki vinar - i istovremeno vlasnik konobe. Kreda na tabli je napisao imena vina i njihove cijene (umjeren) za šolju ili litre bez oznake, u kojem mogu uživati ​​na licu mjesta ili ponesu sa sobom. Dobra Heurigen - je živo veseo piće koje odmah udari u glavu, čine ga uglavnom iz Gruner Veltliner, ali ponekad Weissburgunder (Pinot Blanc), traminac, Muller-Thurgau ili rizling, iako je potonji sorta je pogodnija za starenje u podrumima.

Bečki poznavaoci vina poznajemo vinar u Neustift, Grinzing, Sievering, Nussdorf i Kahlenberg - Beč vino sela. Oni ponekad izgledaju konobe standard turistička atrakcija, ponekad raj. Gotovo svaki od njih Beethoven je napisao najmanje koncert.

Vinogradi se protežu na jugu grada duž Sudbahn (kao što je nekada zvalo područje je podijeljen na dva dijela peglam dorogoy- sada je poznato kao Thermenregion (Thermenregion) - zbog toplih izvora), zaokruživanje posljednji puta u Alpske padine, ostavljajući vruće mađarske ravnice. Za razliku od Beča, Thermenregion vinogradi su predaleko od Dunava, da se osjećaju svojim blagotvornim hladnoću. Ona također ima tradiciju Heurigen, ali to mjesto nije toliko popularan među turistima.

Mapa pokazuje samo najvažnije iz istorijske tačke gledišta sjeveroistočne regije Thermenregion. 1970.-ih godina. bogati bijelo vino iz Gumpoldskirchen su među najpoznatijim u Austriji: začinjene kasne berbe vino od jakom svjetlu Zierfandler, više teških Rotgipfler ili lokalnih heroja - Neuburger.

Thermenregion dalje proizvodi razne kvalitetnih vina, ali lider među belima zauzimaju rizling, Neuburger ili dobi u hrastovim bačvama za Chardonnay, kao i suho i vrlo slatka Beerenauslese i Trockenbeeren-Auslese od Zierfandler i Rotgipfler.

Regiji je rasla i crnih sorti, uključujući i de minimis Blauer portugizac i mekana, poput pinot, St Laurent. Banji Baden i Bad Voslau, kao i neka područja u Steinfeld, južnom dijelu regije, poznat po svojim dobro sazreti crveni Zweigelt, St Laurent, kao i Cabernet Sauvignon i Merlot, sazrio u novim francuskim hrastovim bačvama.

Video: Kobe Beef!

Chardonnay vinograda sticanje Beču, pridruživši tradicionalne sorte kao što su Riesung. Glory vinograda Thermenregion blizini Gumpoldskirchen u stalnom porastu zbog svoje crvene korpulentni i bogat i začinske bijela vina.