Njujork

New York (New York) - treći po veličini vinogradarsko područje u Sjevernoj Americi, iako je 8100 od 12550 hektara svojih vinograda zasađene razreda Lambrusca, dolazi na proizvodnju sokova i žele. Ovo raison d'etre grožđa pojas protezao duž južnoj obali jezera Erie, gdje ima manje od 10 od 150 države vinarija rade uglavnom s lokalnim Francuski hibrida (vidi. P. 268). Ali, kao i Ontario izbornoj preko granice, New York će se pretvoriti u ozbiljan vozač vinoproiz. Praktično sve nove vinograde su zauzeti vinske sorte, a njihova ukupna površina iznosi 1.800 hektara danas.

Više od 67% malih vinarija imaju prije manje od 15 godina. Njihova pojava je najuočljivije u područjima Finger Lakes (sada ima 70 vinarija) i Long Island (oko 25), iako je u rijeci Hudson u njima, takođe, oko 25.

Prijatnog osvježavajućeg vina Long Island, vazduh, a ponekad i potresen vjetrovima od Atlantika - on odgovori Bordeaux New York. Pioniri ovdje počela Alex (Alex) i Louisa Hargrave (Louisa Hargrave), koji je napustio svoj prvi loze 1973. godine na muljevito-pješčanim North Fork polja krompira na krajnjem istoku vrh otoka, praktično okružena vodom. Uticaj okeana erodira granice godišnjih doba, tako da je rastući sezone je mnogo duže nego na kopnu.

Video: Eagle i Tails - 11.20 izdanje (Anniversary Sezona # 2 New York.)

Sada je 800 hektara vinograda Long Island, je skoro u potpunosti okupirana od strane sorte Chardonnay Cabernet, ali uglavnom Merlot. District proizvodi značajan dio visokokvalitetnih vina New York State. Na otoku ima dva AVA: North Fork i Hamptons (ili South Fork), što je hladnije i manje. Svi mapirani vinarije su dokazane.

U državi New York grožđa komercijalno uzgaja još od 1850-ih. oko Finger Lakes, nalazi sjeverno od jezera Ontario. Lake omekšati klime, ali i dalje ostaje u kontinentalnom: u mnogim mjestima u zimskim termometar može pasti na - 20 ° C. Izbor američkog sorti grožđa je jasno od samog početka, a oni i dalje zauzimaju oko trećinu 3.000 hektara vinograda i uglavnom u desertnih vina. Francuski hibridi, kao što su Seyval Blanc i Vignoles, uvezena su u 1950. godine., A oni su i dalje zasađene neke treće.

Međutim, od 1960-ih. Dr. Konstantin Frank (Konstantin Frank), vinogradar iz Ukrajine koji je upoznat sa hladnim zimama, dokazao da je relativno rano zrenje rizling i chardonnay može osjetiti veliku u Finger Lakes područje - pod uslovom da su cijepljene na podloge u pravu. Danas, neke izuzetne suho Slično Saar podložna Slow rizling proizveden u skladu sa ukusima Heron Hill, Hermann J Wiemer i Vinifera Vinski podrumi.

Istraživačka stanica u Ženevi priprema odličan stručnjaci vinara, a Finger Lakes su komercijalni srcu industrije u New York - ne samo zbog prisustva postoji od 1945. godine, a gigant vinarija Canandaigua. Ovo je druga po veličini vinarija u Americi nakon Gallo.

Na rijeci Hudson, gdje 1829. ostvaren je prva komercijalna berba na mjestu koje se danas zove Bratstvo Vinarija, također se nalazi u malom vinarija. sorte grožđa su vrlo ranjivi u ovom klime, dakle, sve do nedavno, većina gotovo 400 hektara vinograda posađeno s francuskim hibrida. Međutim, kompanije kao što su Millbrook, pokazalo je da vino odluka u ovoj oblasti, takođe, ima budućnost.

Video: Kako je sve vreme? Studija, Work, New York | vlogs Ordinary

Video: Najljepša mjesta na svijetu - New York, Sjedinjene Američke Države

Rizling - definitivno najbolji izbor za Finger Lakes. Međutim, predstavnici mekše i osvježavajući stil Long Island, ako govorimo o crnoj Bordeaux sorti može biti mnogo vinarija, kao Bedell, Lenz i Pellegrini.