Naučite kako da razvedri domaće vino

• 1 Kako znaš da li ili ne da se uključe u razjašnjenje
• 1.1 Kao rade prečišćivači
• 2 8 načina vino pojašnjenje

Kako znaš da li ili ne da se uključe u razjašnjenje

Nakon kratkog proces infuziju u roku od 3-5 mjeseci piće uklonjeni iz mulja i provjerite svoje jasnoće. Pojašnjenje vina kod kuće vrši se, ako je to onda je ostao isti mračni kao prije izlaganja. Ovaj korak proces može biti apsolutno lako propustiti - neće uticati na okus i kvalitetu vina. To nije ništa bolja osjetiti, jedina prednost, koja će popiti piće uz savršen izgled - to je blago povećan rok trajanja.

Pojašnjenje vino kod kuće, ne bi trebalo da odmah preuzme poboljšanje pojavu velike količine. Moramo uzeti nekoliko malih porcija piće, sipajte ga u transparentno boce, i eksperimentirati sa različitim prečišćivači i njihove doze i koncentracije.

Kao rade prečišćivači

proces pojašnjenje se naziva vino lijepiti, za to se koristi samo supstance prirodnog porijekla. prečišćivači čestice u interakciji sa čestice cisterne, kao da je "zalijepljen zajedno" s njima. Novog obrazovnog ima za težinu je mnogo teži od prethodnih Uključene, a oni se ne mogu čuvati u istom stanju, ne potone na dno, što omogućava da se olakša vino.

Ako riješiti problem, kako da se olakša domaće vino, a na taj način i dalje fermentira - proces mora biti zaustavljen. Za ovaj temperatura skladištenja pića je smanjena na 10 C. To je učinjeno da ga razvedri poslije nema tragova mutnoće i ukus kvasca.

8 načina vino pojašnjenje

Pomoću bilo koje od metoda, riješiti problem kako napraviti vino jasno, morate vrlo pažljivo obratite pažnju na doziranje sredstava za zalijepiti pića. Odstupanje od predloženih recepata, pogrešan obračun odnosa neće dovesti do željenog rezultata.

Metode lijepljenje vina:

• Pojašnjenje želatina vino. Na taj način pogodan za posvjetljivanje bijelog grožđa i voćnih vina. Iznos želatina - 15 g na 100 litara. Nakon otok, što je otopljen u toploj vodi, a onda sipa u rješenje želatina u kontejneru vina. Bijeljenje se javlja u roku od 2-3 tjedna.
• Lijepiti proteina jaja. Metoda je efikasna da zalijepite preko bilo crveno vino: šljiva, trešnja ili grožđa. Količinu proteina - 2-3 komada po 100 litara pića. Njihova šlag na penu, je pomiješana s malom količinom pića i sipa u glavni rezervoar. Bijeljenje se javlja u 3-4 tjedna.
• Pojašnjenje bijele gline (bentonit). Tako je moguće da se razvedri bilo vinove loze, 10 L napitka Potrebno je 30 g bentonita i 300 ml vode. Glina je razrijeđen s vodom (1 deo Bentonit 10 dijelova vode), dozvoljeno da nabubri. Nakon 12 sati, što je razrijediti s ostatkom fluida i pića se sipa u tankom mlazu. Trajanje pojašnjenje - oko nedelju dana.
• lijepiti mlijeko. U 10 litara vina dovoljno 50 g obranog mlijeka koji se jednostavno sipa u piće osvjetljava i otišao za nekoliko dana na sobnoj temperaturi.
• Grijanje. Čvrsto kapom boca polako zagrijava u rezervoaru za vodu, podizanje temperature od sobne temperature do 50 C, a zatim polako hladi u isto vino bez uzimanja ga iz vode. Postupak se ponavlja 2-3 puta, a zatim vino košta oko 5-7 dana prije njenog uklanjanja iz mulja.
• Hlađenja. Na temperaturi od -2 C (za stol vina) do -5 C (za utvrđeni pića) cisterne slegne na dno. Sada je potrebno da se brzo prazniti vina i proći kroz filter.
• razjašnjenje ugalj. Broj - 3-5 g lomljenog ugljena u prahu država do 10 litara vina. Ugalj se dodaje na piće, izazvala, da odstoji nekoliko dana, nastavlja promiješati, filtrirati kroz gustu filter.
• Lijepiti tanina. Ovaj farmaceutski preparat je napravljen od hrastovog drveta jezgru, koristi za olakšaj slatkog voća vina. Doziranje - 5 g tanina po litru razrijeđen u destiliranu vodu, filtrira i potom dodao: 3 žlice. litara rješenje po litru vina. Pre spajanja sa mulja treba biti najmanje 1-2 tjedna.

Nakon rješavanja problema kako da olakša domaćeg grožđa ili voća vina, potrebno je da mu pružimo priliku nakon pojašnjenje još 4 - 6 nedelja da se zadovolji uznemirio najmanjih čestica, a nakon toga sipati konačni Odlaganje.

vino lijepiti na bilo koji mogući način da pomogne da je to vrlo malo transparentnosti i povećati rok trajanja.