Jugozapadne države

Video: Američki Southwest (kvalitet - 4K)

Prvi California Misija grožđa je zasađeno u prostoru između moderan centar Los Angelesa i nalazi se na sjeveru grada Pasadeni. Mission San Gabriel i dalje postoji, i vinogradi pod uticajem smoga i kao rezultat teritorijalne promjene, pređite na zapadu, u bivšoj okrugu Cucamonga pustinje. Na početku XX vijeka. Cucamonga je već bio veliki uspješan vinograd "normalno stolnih vina i odličan desert." Mape puta i dalje odaju počast na ovo mjesto, označava da je "najstarija vinarija u Kaliforniji."

Pa kako onda grožđe Misija pojavio u Kaliforniji, sa 1650 već podvrgnut fermentacije za potrebe Španjolski misionari u Arizoni, Novom Meksiku i blizu El Paso u Teksasu. Texas ima posebno mjesto u povijesti grožđa, a možda i vino. Ovaj "botaničke srce" America pohvaliti velikim brojem vrsta grožđa od bilo kojeg drugog mjesta na Zemlji. Od 36 vrsta Vitis, rasuti po svijetu, najmanje 15 dolazi iz Teksasa - Činjenica je da je igrao važnu ulogu za vrijeme epidemije filoksere. Thomas Munson (Thomas Manson) od Denison (Texas), donio stotine hibrida, prelazeći Vitis vinifera s domaćih sorti u potrazi za imuni na filoksere korijen sistema. Rad sa prof Viala (Viala) sa Univerziteta u Montpellier Ti, uveo je mnoge sorti otpornih na bolesti koja je spasila vinske industrije, ne samo Francuskoj, ali i cijeli svijet.

Ali u Teksasu je uništio suvom zakon. U 1920. bilo je puno vinarija u državi. Povratak ove industrije vratila u život nakon ukidanja zabrane bio je spor i bolan: od 254 okruga u državi u četvrtfinalu i dalje vlada duh apstinencije. U ranim 1970-ih godina, dobila je novi zamah na suđenje zasada vina sorti i hibrida u području u blizini Lubbock High Plains, na nadmorskoj visini od gotovo 1.200 metara, gdje je kasnije nastanio vinarija Llano Estakado i fazan Ridge.

To je bio pravi izbor. Unatoč ogromnim otvorenim prostorima tupi ravnice, tlo je bila duboka krečnjaka i plodno, sunce je veličanstven, cool noći (ali vrlo hladna zima). Ogalala rezervoara hrani sistem navodnjavanja kap po kap, pomažući da se odupre mraz, grad i visoke temperature. Konstanta vjetar ne razvija bolest i pomaže hlađenju vinove loze noću. Llano Estakado - je sada drugi najveći vinarija u Teksasu, koja proizvodi izuzetno visoke kvalitete, uz bogatu aromu crnog vina, podsjeća na najbolja vina u Washington State.

Najveća od Texas vinarije nalazi u 320 km na jugu, u blizini Fort Stockton, gdje University of Texas, koji posjeduje ogromno zemljište, položio u kasnim 1970-ih, eksperimentalni vinograd. Godine 1987., 400 hektara zemljišta u zakup konzorciju, koja je sada u vlasništvu Domaines Kordije iz Bordeaux. Etikete jeftin domaća vina, koji čine više od pola države vina, pojavljuje Ste Genevieve. Neka ovdje Series Escondido Valley je poznat po svojim odličnim kvalitetom.

Great Expectations pruža Hill Country zapadno od Austin, u srcu Teksasa sa tri AVA: Texas Hill Country, Fredericksburg i Bell Mountain (ovo drugo je poseban vinarija, imanje istog imena, specijalizirana za Cabernet). Ove tri AVA pokriva 405.000 hektara, od kojih je samo 200 uzgaja i zakazati oko 20 vinarija nestabilan.

Video: South West Sjedinjene Američke Države (South-West, Sjedinjene Američke Države)

Video: Fotowalk US Southwest. septembar 2012

Northern Baya, samo dva sata vožnje sjeverno od San Diego, daje oko 90% meksičkog vina. Većina ovog polu-pustinje regionu, ali doline na istoku i na zapadu privući povetarac iz Pacifika.

Predstavio etiketokshest odražavaju kretanje sa zapada na istok (vino jugozapadnom Američkih Država i dva pupoljke meksički vina (donji red desno) Texas potencijal u proizvodnji vina je očigledan, glavni negativni poentu -. Pierce bolesti.

To Rocky Mountains u Novom Meksiku omogućavaju da razmišlja o proizvodnji vina: visinu cool klime u tolikoj mjeri da bi samo Francuzi hibridi mogu preživjeti na sjeveru. Samo u Rio Grande Valley imaju zemljište pogodno za poljoprivredu, s visinskom razlikom od 2000 m u Santa Fe do 1300 m u Truth or Consequences. Tri lokalne AVA - Srednja Rio Grande Valley, Mimbres Valley i Mesilla Valley. Ako je Novi Meksiko i tamo ugled u vinskoj industriji na nacionalnom nivou, što je povezano sa pjenušavo vino iz vinarije Gruet.

Video: Vanredna snimak američkog jugozapada (2K)

Jugoistočnoj Arizoni sa jednim AVA Sonoita sličan New Mexico, iako nemajući službeni status vinarske regije Sulphur Springs Valley, koja se nalazi 80 km istočno od A Tucson, čak i toplije. Vinarija Callaghan je ostvarila napredak u proizvodnji Cabernet i Merlot.

Na sjeveru vinarije ima u Koloradu, uglavnom u AVA Grand dolini rijeke Colorado, u blizini Junction Grand na nadmorskoj visini od 1200 m Zimski mraz i filoksera prijetili su glavne vinske sorte :. Chardonnay Merlot i rizling, iako za to modno osviještenim države kao što su Colorado, iznenađujuće prisustvo i Viognier, i Sangiovese. U Utah, Nevada, pa čak i ima svoju vinariju.

U isto vrijeme u južnoj Kaliforniji preko vinograda ozbiljno ugrožena - Pierce bolesti. Brdsko Temecula vino regije raste do visine od 450 m, 32 km od oceana i je povezan sa veoma je važno koridor, poznat kao Rainbow Gap. The Rainbow Gap podne hladi suptropskih područja, pretvarajući ga u kategoriju III. To nije toplija od vrha Napa Valley. Grožđe posađeno u ranim 1970-ih godina u cilju privlačenja investitora u kućištu između Los Angeles i San Diego. Callaway je bio prvi poznati vinom- drugi - Culbertson (sada Thornton). Bijelo grožđe bolje odgovaraju na hladnom noći i rana berba osim crne, a crvena vina provodi se sa svjetlom i voćnim. Danas je glavna briga vinara - oslobađanje od bolesti Pierce, a ne savršenstvo stila.