Vina Mađarske

Video: Original Mađarski pića. Šta ponijeti iz Mađarske

U Mađarskoj, zemlja drevne i stabilna vina carina je vrlo vrijedan razne suho vino (uglavnom bijele i crvene). Vina je jedan od glavnih vrsta prihoda u ekonomiji, tako da je industrija nastavlja da se razvija, a tradicija se pažljivo čuvao.

Najpopularniji kao uklopljena vino sommelier pod nazivom "Eger goveda krvi» (Egri bikav r), koji je pripremljen i infuzija više od stotinu godina. Prema legendi, nakon što je ugarska vojska 1552. godine sa nevjerojatnim hrabrost i posvećenost ima osloboditi od strašne najezdom turskih vojnika Ali-paše, otišao u ogovaraju, da su vojnici, da se daju čudesne moći, piju goveda krv.

Video: Villany, selo (Mađarska)

U stvari, vojnici su jeli samo lokalni tamno crveno vino igre. Zanimljiv podatak je poznato da je pojava bijelih vina tokajski također povezani s napadima Turaka. U davna vremena, za vrijeme vladavine dinastije Rákóczi, u vinogradima Tokaj brda da obustavi rad na žetvi odjednom turske invazije.

Kasnije, kada je ponovo berbe grožđa, plemenite trulež je otkrivena u gomili, zbog koje je počelo trune, daje vino jedinstven i iznenađujuće delikatan okus.

Video: Degustacija vina u Mađarskoj

Mađarska je sada proizvodi tokajski vina iz određenih sorti grožđa zove Moslavac, žuti muškat, Zeta i Garcia poravnala. Vina se dijele na grumenje (pripremljeni od jako neizabrane zrelog grožđa, 15% snage), struja-ace (napravljen od jeseni zrelog grožđa bobica slatki sa sadržajem 10-15% alkohola) i slatko tokajski suština (proizvedeno od čistog soka grožđice uz dodatak umjetnosti slab fermentacije snage 8-10%).

Svi vino Tokaj brda tamne boje sa zlatnim uravnotežen desert slatko grožđice okus i ukus. Jedinstvenost ovog proizvoda daje neobičan vlažne mikroklime plemenitom plesni gljivice jedinstvene podrume i stare mađarske izuzetna tehnologija kuhanja pohranjene u najstrože tajnosti.