Tinktura od borovnice votke ili alkohol

Početna infuzija borovnice je prekrasan rubin boje sa blagim ukusom i lagan miris bobica. Mi ćemo gledati na klasičan recept koji čuva maksimum hranljivih materija. Slast se može podesiti na svoju ruku.

Za pripremu tinkture pogodne su zrele, sočne bobice bilo koje vrste. U početku, borovnice potrebno je proći kroz, uklanjanje razmaženi, buđavim i trulo voće, što može pokvariti ukus. Alkohol baze koristi kao razrijediti do 40-45% etil alkohol, votka krađe, destilat (votka) ili dvostrukom destilacijom najjeftiniji rakije. U ovom drugom slučaju neće biti taninske bilješke.

sastojci:

borovnica bobice - 2 kg;
vodka (40-45% alkohola, votka) - 1 litra;
šećer - 250-750 grama.

Klasičan recept tinktura od borovnice

1. Ispiranje bobice, za odvod vode, smrviti rukama ili drvenim oklagijom u uniformi konzistencije.

2. rezultat pire je isključen u posudu za infuziju - bocu ili teglu. Dodajte 250 grama šećera.

3. Pour bazi alkohola (votka, rakija, rakija). Promiješati.

4. Kapacitet blizu čvrsto. Put za 15 dana na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Shake svaka 2 dana.

5. rezultanta tinkturu Golubichnoe filtrirana kroz nekoliko slojeva gazu, stisni torta dobro.

6. Pokušajte da piju će dodati šećer (po ukusu), promiješajte i sipajte u boce. Pokrijte čvrsto.

7. Pre degustacija push najmanje 5 dana na tamnom i hladnom mjestu za stabilizaciju ukus. Kada talog izmaglici ili filtrirana kroz vatu.

domaće tinktura borovnice fotografija

Potencija - 20-28% (u zavisnosti od količine šećera). Rok trajanja doma tinktura borovnice - do 2 godine.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani