Recept za liker od borovnice

Za deserte i plod je savršen liker od borovnice da ima umjereno slatkoće i ugodan okus borovnice. Liker od borovnice recept je jednostavan, važno je da se kupi samo potrebne sastojke.

Borovnice može biti svježe, smrznuto ili sušeno. Svježe bobice su sortirani, zamrznuti - odmrznuti i sušena uzmem pola. Tehnološki proces je sličan proces pripreme infuzije borovnice, ali zbog različitog sastava tih pića su vrlo različiti.

komponente:

• Karanfil - 3 pupoljak;
• Borovnica yagody- 300 grama;
• votke (Brew alkohol 40-45%) - 300 ml;
• limun - 1 pola;
• vode - 150 ml;
• šećer - 150 grama.

Recept za liker od borovnice:

1. Bobice su bili smješteni u posudu i dobro umijesi.
2. Od pola limuna je uklonjen (žuta kora bez bijele sloj).
3. Peel i karanfilić se dodaju sastav borovnice.
4. Čitav masa se sipa napitkom promešati.
5. Zatvorena i stavljena u mračnoj sobi za 16 dana. Neko vrijeme u 4 dana protresti sadržaj kontejnera.
6. Filter celu masu, koristeći gaze segmentu, dobro drenirana pulpe.
7. Kuhani šećernog sirupa (voda i šećer se miješaju i kuhano za pet minuta, uklanjanje pjene) i to se hladi.
8. Borovnica tečnost mase se miješa sa sirupom, mix, zapečaćena i očišćen nedelju dana u mračnoj sobi, vrteći kontejner dnevno.
9. Po isteku navedenog termina liker se sipa u pripremljenu posudu, pokriti čvrsto.