Jer bez kvasca kako bi domaće pivo od pšenice

Za neke ljubitelje samogonokureniya želju da rade kod kuće i Braga pšenice bez kvasca može izgledati čudno. Međutim, upravo zbog sladovini u Rusiji je pripremio poznati Polugar meso ili vino.

Izrađen od beskvasni pšenice mash piva i imaju niz prednosti. Prije svega morate reći o njegovom nevjerovatan smrad. Miris pšenice brew je lagan, ali iznenađujuće prijatno. Osim toga, alkoholnih pića je mekan, vrlo pitko u umjerenosti i ne ostavlja trag ujutro mamurluk.

Predlažem vam da se upoznaju sa drevnim recept domaće pivo pšenice bez kvasca, koji je koristio naši preci u svojim destilaciju praksi. Slično tome, sljedeće izjave i preporuke rezultiralo brew će premašiti sva vaša očekivanja.

tradicionalnoj recepturi

Sastav i ispravne proporcije:

• Pšenica - 2 kg;
• šećer - 2 kg;
• čistu vodu - 15 litara.

Najpažljiviji čitalaca može biti iznenađeni prisustvom ovaj recept šećera. Činjenica da je šećer može značajno povećati prinos destiliranih pića i na taj način ne utječe na navedenim ukus pšenice.

Osim toga, da bi privukli pažnju na činjenicu da su svi kontejner koristi za pripremu kaša mora biti savršeno čista. Tako obrati pažnju. U suprotnom, sve vaše rad može izjaloviti.
Korak po korak niz.

1. Uzmite veličine metal pogodan ili stakla čistu posudu, koju ćemo koristiti za pripremu kiselog tijesta. Sipajte ga u 500 g zrna pšenice se ravnomjerno poravnati i napunite ih vodom. Učinite to uz očekivanje da se tečnost potpuno skriven i pšenice porasle iznad njega na 1,5-2 cm. Pokrijte posudu sa poklopcem i staviti tamnom hladnom mjestu za klijanje. U stvari, da postane pšenične klice obično traje 2 dana. Mi definitivno moramo čekati za izdanke. Bez toga, prelazimo na daljnje akcije je besmislena.

2. pšenične trave treba ispuniti do 250-300 grama šećera. Temeljito miješati sadržaj kontejnera rukom. Koristiti metalne alate za ove svrhe je zabranjeno.

Ako je težina bila previše gusta, može biti malo razrijediti s vodom. Tipično, 0.5-1 litara je dovoljno.

Sada presresti vrata kontejnera čiste gaze i prenijeti ga na toplo mjesto za 10-12 dana. Dovoljno vremena za pripremu kvasca, koji je naš recept će zamjena za kvasac.

3. Nakon tog vremena, rezultirajući kvasac je potrebno sipati u odgovarajuću veličine staklene posude, koji će proći kroz proces fermentacije. Dodavanje na preostalih kukuruz i šećer, sipajte toplu vodu sa temperaturom od 25-30 stupnjeva Celzijusa.

4. Na ulazu u posudu za fermentaciju treba uspostaviti pečat vode bilo kakve gradnje. Ako ste koristili gumene rukavice, ne možete promijeniti ove metode. Budite pažljivi samo rupu u prstu što je moguće.

Početka fermentacije ti nedostaje vjerovatno. Braga će početi da se "igra". Kao rezultat toga, rukavicu će se naduti i pečat vode će početi da grgotati karakterističan mjehurića.

posude za fermentaciju je potrebno uložiti u sobi sa sobnoj temperaturi. Trajanje fermentacije može znatno varirati. Ovaj proces može trajati od jednog do tri tjedna.

5. Čekamo dok Braga "će igrati." Budite sigurni da pokuša da odredi svoju spremnost. Pravi dom-pivo pivo od pšenice ima poseban gorak okus.

6. Ostaje samo da istekne iz sedimenta da prođe kroz filter pamuk gaze i destilacije da proizvede postojećeg modela Moonshine.

Idite na link i kupiti visokokvalitetne mjesečina sa parom bubanj

Imajte na umu da zbog otbrodivshih zrna pšenice možemo kuhati 2-3 porcije domaće pivo. Za ovu svrhu spremnik je potrebno svaki put da se popuni do 2 kg šećera i dodajte vodu.