Braga pšenice za votku

Recept mash pšenice

Sastavni dio svakog doma kuhanje alkohol fermentirane sladovine. Poznavaocima vina i dom piva znaju mnogo načina da se kuhati domaće pivo. Uprkos tome, neki od njih su više popularan od drugih - to može biti zbog stepen složenosti procesa, izbor sirovina, kao i ukus dobijeni proizvod. Kako napraviti domaće pivo od pšenice, kako bi se postigao dobar rezultat, čak i bez iskustva i posebne vještine?

Prirodnost - glavna prednost doma alkohola, što je razlog zašto mnogi ljudi vole kuhati ispuštanje svoje ruke, a ne za kupovinu pića sumnjivog kvaliteta.

Braga pšenice bez kvasca je pripremljena u dvije faze - prva je potrebno da pripreme žitarica i tek onda možemo staviti imperativ.

Pšenice treba da bude dobro poprsje, uklonite ljuske i prazan žitarica, dobro isprati pod mlazom vode.

Za pripremu je dobrog kvaliteta, zrno će morati prethodno klija za nekoliko dana. Pripremljen pšenice ležala u posudu, pokriti s vodom - tako da je dobro pokriven zrna.

Top zrna posuti oko 1,5 kg šećera i ugrijati za nekoliko dana. Tipično, već treći dan pšenice klice, ako se to ne desi, čekati još dan ili dva.

Prije nego što kuhati Braga ćemo provjeriti kvalitetu zrna na male količine pšenice potrebno. Nekoliko zrna staviti u toplu vodu i ostaviti na sobnoj temperaturi. Ako je zrno za 5 dana nije klija, koristiti ih u pire nepoželjne.

Da stavi Braga pšenice slada za Moonshine, potrebno je imati veliki veliki kontejner sa pečatom vodom. Za tu svrhu, stane normalno mlijeko konzerve.

Ali, ako tom svojstvu nije prisutan, to će biti moguće koristiti konvencionalne staklene tegle.

U veliki lonac ili bure od plastike hrane miješati 15 litara vode i 5 kg šećera. Dodaj u šećer mješavina iznikla zrna. Promiješati i staviti u toplo mjesto za fermentaciju. Braga pšenice za votku prožet 5-7 dana, ponekad 10. Osigurati spremnost sladovine mogu koristiti sifon ili rukavice. Braga povremeno protresite da uklonite je izazvala i odrastao na površinu pjene.

Također možete koristiti i druge recept kaša pšenice.

Proklijala zrna treba biti suha - pečenje sa pšenicom put u pećnici i držati na temperaturi od 180-200 stupnjeva, tako da je malo porumeni. Odvojiti klice i melje koristeći konvencionalne mlin ili mlin za kafu.

Rezultirajući brašna pomiješana s toplom vodom. Pogodan proporcije: jedan dio drobljenog zrna da uzme tri dijela vode. Dodaj granulirani šećer - stopi od jedne čaše po kilogramu suhog zrna. Ova metoda pripreme kaša pšenice pogodan za male količine sirovina.

Kvalitetu votke ne ovisi samo o sladovini, ali i od toga koliko dobro je za čišćenje. Najčešće se koristi aktivni ugljen, iako druge metode mogu se koristiti u nekim slučajevima. Ugalj je jedan od najefikasnijih i potpuno bezopasan način. Po litru gotovog piva i treba uzeti 50 grama aktivnog ugljena - prije dodavanja u napitak je potrebno da slomi tablete u prah.

Pogledajte video kaša pšenice i vidjet ćete kako kuhati kvaliteta je imperativ za mjesečina.