Pšenica mjesečina recept

Ako uporedimo kvalitet domaće pivo, svako ko se bavi piva, dati definitivan odgovor, da je votka zrna je najbolje. Međutim, u njegovoj pripremi treba potrošiti mnogo truda i, naravno, vremena. Ako i dalje odlučiti da pokuša pripremiti napitak od usjeva, ljubazno podijeliti s vama recept za pšenicu napitkom. tehnologija za kuhanje je potpuno jednostavna, tako da kada joj je želja da se konsultuje nikome.

Kao što smo već rekli, za pripremu može uzeti bilo žitarica, ali taj izbor će ovisiti okus gotovog proizvoda. Ako uzmemo pšenice, dobijamo votku i blagi, blago sladak okus. Ako želimo da se dobije jak brew i blefirati, onda treba uzeti raži. Možete pokušati kuhati razne usjeve napitkom, a zatim praktičan način da se utvrdi šta više žele svoju dušu.

Ali ja sve više volim da i dalje pšenice, tako da danas opisali recept pšenice napitkom.

Prvo, važno je pripremiti sve potrebne proizvode. Mi zahtijevaju 2,5 kg žitarica, koji je već imao vremena da se "opustiti" (laž), 20 litara čiste vode, 6 kg šećera, 0,5 litara kiselo mlijeko ili jogurt s visokim postotkom masti i 100 g suvog kvasca (ako komprimirani kvasac, zatim mora uzeti 500 g). Skrećem vam pažnju da je kvasac je najbolje da se alkohol jer izazivaju intenzivnije fermentacije, što je u ovom slučaju je jako važno.

Mjesečina recept pšenice u koracima

Priprema slada

Pšenica se širi u stan kontejnere tako da njegova sloj ne prelazi 2 cm, a zatim napunite toplom vodom tako da se samo malo pokriven zrna. Ne možete povećati količinu vode, jer je u ovom slučaju, zrno će rasti loše. Kapaciteta potrebno utvrditi u tamnom toplom mestu. O drugom - po prvi klice mogu se pojaviti treći dan. Imajte na umu da u ovom trenutku potrebno je pšenica veoma pažljivo promiješati jednom dnevno za sprečavanje vode iz buđav. Ako nakon tri dana klice nisu tu, moramo reći zbogom ovo zrno i uzeti novi zrna. Vidjet ćete, najvjerojatnije, ima lošeg kvaliteta sirovina.

Kada vidite da je klice zrna do oko 2 cm, pažljivo, bez dijele ništa jedni sa drugima, izbaciti sve zrno iz vode.

Video: Grain-pivo pivo vodka - Recepti - Dobrovar

Priprema za pranje

Grijani do 60 ° C vode i šećera temeljito miješati, pričekajte dok se šećer sirup ohladi na 28-30 ° C Temperatura. Zatim dodajte pšenične klice (slad) i razveli recept kvasac. dobro miješati i postaviti pečat vode.

destilacija

Kada je domaće pivo pivo fermentira, neophodno je da se odvod kroz cjedilo. Preostalo proklijala zrna može se koristiti čak dva ili tri puta.

Rezultirajući filtriran Braga dodati pola litra jogurta. Ovo smanjuje količinu gotovog proizvoda patočno ulja.

Zatim, u Brewed aparat Braga prestići bilo kakve izmjene sve dok kvaliteta izlaznog proizvoda ne padne na 35 stepeni.

čišćenje

Proces čišćenja se ne vrši, neke Bootleggers, s obzirom da je nepotrebno, ali drugi i dalje pročisti rezultat napitkom aktivni ugljen.

re-destilacija

Ako želite da i dalje poboljšati kvalitet vašeg pšenice napitkom, preporučujemo da ponovno destilacije. Razblažiti rezultat destilat se 50% vode i ponovo nadmašiti.

Prva tura Moonshine, u određenoj mjeri štetni, oni sigurno krši okus kvalitete proizvoda, tako da preporučujemo da (po stopi od 50 ml po 1 litru votke) da se spoje u odvojenoj posudi. Ova frakcija ne može izliti, i koriste se za tehničke svrhe, ali ne dodaju na ukupan proizvod, tako da se ne pokvari.

Čim snagu pića padne ispod 40 stupnjeva, što završite proces.

razrjeđivanje

Moonshine, da imate nakon destilacije, može biti previše jak, tako da ga možete razrijediti s vodom. Obratite pažnju samo zbog činjenice da je dvorac bio je oko 40 stepeni.

Pšenica brew je spreman, ali je najbolje da se pusti da stoji 2-3 dana prije nego što se koristi.

Od rekao količine sastojaka se dobije oko 5-6 litara piva odličan pšenice.

P.s. Postoje ljudi koji ne vole da obavlja pripremne radnje. Im je potrebno sve odjednom. Stoga, možemo proći u fazi klijanja, može se direktno puni u rezervoar fermentacije, ali u ovom slučaju možete dobiti gotovo pola Moonshine. Ovaj napitak više votke zove se zrno.