Mjesečina pšenice u kući

1. Recept votka od pšenice
2. Mjesečina pšenice bez kvasca
3. Braga Za pripremu pšenice
4. Mjesečina je odrastao pšenice

Ovaj napitak je postala klasik 80-ih godina 20. stoljeća, kada su zemlje SSSR-a bio je strog tabu na alkohol i šećer za proizvodnju još nije bilo lako, ali uz pšenicu prošli drugačije, i to je bio vrijedan jeftinije. Međutim, ovo napitkom se ukorijenila iz još jednog razloga: njegova okus nije loš, trošak - nizak, čvrstoća - odlično, plus - sve prirodne sastojke. I dok za destilaciju skoro potonuo u zaborav, mnogi i dalje preferiraju domaći alkohol. U svakoj zemlji bivšeg SSSR-a, zakon se odnosi na ovo - različiti, ali ljudi uglavnom - i dalje - tajna ljubav.

Recepti pšenica, presvučena samogonchika mnogi ih smatraju kako.

Oni su ujedinjeni samo zahtjevi za sirovine: žitarica treba biti suha, čista, lijepa. No štetočina i pokvarena ne bi trebalo da bude.

Recept votka od pšenice

Izrada domaći alkohol zrno se ne ograničava na jednu recept - vodka od pšenice može biti kuhani bez kvasca, kvasac, šećer, i bez, od iznikle žitarica i konvencionalni.

Glavnoj bini je u svim procesima:

- izbor i pravilnu pripremu pšenice

- kuhanje pšenice mash

- odgovarajuće fazi

- sredstvo za čišćenje

Sve moguće načine pripreme, opisujemo u nastavku teksta.

Pokušajte pripremiti svaki i možete odlučiti koji od recepata će vas imati na srcu više od drugih.

Pšenica vodka bez kvasca

Jedan prilično zajednički recept "beskvasni". Njegova razlika je u tome što konačni proizvod se proizvodi u najprirodniji.

Da bi se pripremila vam je potrebno:

1) pripremiti 5 kilograma zrna pšenice, prosejati ga od prašine i nečistoća i ljuske komada tako dalje. Zrno je tada potrebno dodati vodu, tako da ga je lagano pokriveno. Voda treba biti na sobnoj temperaturi, korištenje leda ili vrućim nije prihvatljivo

2) smjesa treba dodati 1,5 kilograma šećera i stavljanje žita u širokom i plosnatu posudu na toplo mjesto, sačekajte da se klijanje.

3) Kada će dati prvi izdanci kukuruza njega sipaj 15 litara vode i sipati još 5 kilograma šećera. To se može učiniti već u drugim kontejnerima, dublje. To zrno mora provesti 10 dana. Rezervoar treba biti opremljen hidrauličnim bravu i staviti u toplinu

4) oko nedelju dana i pol za tegljenje Braga spreman. Nakon destilacije alkohola poželjno očistiti sa aktivnim ugljenom (50 grama praha uglja peleta u 1 litar destilovane pića) i obuhvaćeni u tečnom i održava tjedan.

Nakon filtracije, napitak je potrebno da ponovo preuzme

Braga za mjesečina

Iz navedenog, naučili ste kako napraviti domaće pivo "beskvasni" metoda. Međutim, postoji još jedna metod- "kvasac". Za pripremu kaše može ići na dva načina:

1) 4 kg samljeti pšenicu, zatim miješati brašno, koja je okrenuta 1 Colo šećera, 100 grama kvasca i rastvoriti sve vode (3 litra). Mass promiješati temeljito i ostavite stajati na toplom mjestu za 7 dana. Rezultirajuća mješavina je filter i dva puta prestići

2) 2.2 kilograma pšenice prosijati i lagano sipati vodu (1-2 litara). Duže dok klice na toplom mestu (oko tri dana). 15-14 litara vode zagrijati na 50 stupnjeva i otopiti u njemu šećera (5 funti), a nakon hlađenja na 35-40 stupnjeva - dodavanje kvasca (100 g) i kukuruza. Mešavine mix dobro i ostavite stajati na toplom 15 dana.

Kapaciteta mora poklopca i folijom. Nakon dvije sedmice smeša je filter i može se destilirana.

Mjesečina je odrastao pšenice

Princip za pripremu zrna-brew, možete koristiti recepte gore spomenuto, jednostavno koristeći domaće pivo na jednom od recepata, ali još uvijek u procesu, postoje neke finese koje treba uzeti u obzir da se stvarno dobar napitkom, a ne pojilo.

Da biste to učinili, morat ćete: 2,5 kg pšenice, 20 litara vode i 6 kilograma šećera, 100 grama suvog kvasca (oni će iznositi 0,5 kilograma pritisnut), 500 ml jogurta ili kiselog mlijeka.

Korak 1: Pripremite zrna.

Zrno je bio pogodan za pripremu pića, ona mora ležati na lageru ne manje od 2 mjeseca, a ne biti samo prikupljaju.

Potrebnu količinu formulacije moraju biti proširena zrna u nosače (sloj-oko 2 cm) i prelijte jedva mlak vodichkoj, tako da se jedva pokriven pšenice. Na toplom mjestu u odsustvu svjetla za 2-3 dana da proklija treba da se pojavi u zrnu. Ako ne postoji, onda je vaš sjeme "nije živ", a to nije pogodan za mjesečina. Dok očekujemo da vidimo izdanaka zrna treba okrenuti svaki dan, inače kalup se mogu pojaviti umjesto pogodak. Još bolje bi bilo da poklopac zrna natopljenom vodom i isceđenu se krpom.

Nakon rasta pšenice postaje impresivna (dužine 1-2 cm), bez paranja zrna izvući iz palete. Oni će nam poslužiti u budućnosti pripremi.

Takva zrna mogu se koristiti izravno, ali može se suši (dok se ne osuši) i koriste se melje u brašno se koristi u Braga.

Korak 2. Priprema kaša.

mash proizvodne tehnologije je jednostavan - mix tople vode, šećer, kvasac (može biti odsutna) i žitarica (brašna). Temeljito promiješati smjesa se drži u zatvorenoj posudi (sa sifonom) u zatvorenom prostoru bez pristupa svjetla za 10-15 dana.

3. korak piva.

Bez obzira na način pripreme Braga je potrebno za odvod i dodajte jogurt, koji će smanjiti prisutnost Moonshine patočno ulja. Rezultirajući mješavina treba nadmašiti bilo koji pogodan način.

Korak 4. Pročišćavanje.

Kao "brisača" su savršeni ugalj tablete koje pounded i sipa u gotove stopa piće 50 grama po litri u prahu. Smeša je dozvoljeno da odstoji oko nedelju dana, a povremeno vrte na kraju filtrira.

5. Drugi destilacije korak.

Da bi se poboljšala kvaliteta mnogo puta već prilično dobro piće potrebno je da pretekne drugi put. Da rezultanta napitkom je razrijeđen s vodom (po mogućnosti destiliranu ili flaširane) u omjeru 1: 1, a ponovo je destilirana. U ovom prvom od 50 grama (po litri) su spojeni (od 5 litara razrijeđen napitkom ta brojka će biti 250 grama / mililitara). Ovo brew ne može se sipa, a upotreba "tehničkih" svrhe. Ostatak alkohola se prikupljaju, dok njegove snage neće se pokazati ispod 40-35%.

6. Završni korak.

Rezultirajući napitkom možda biti dovoljno jak, ali to je u redu - možete ga razrijediti s vodom (visoke kvalitete) na željeni stupanj, i, insistirajući oko 3 dana da probaju.

Prema ovom receptu hoćeš oko 5 litara Moonshine dobre kvalitete. I sebe, recimo tako ukusno, a sto datoteka nije sramota.