Recept piva od ječma

Pivo od parena pasulja pearl barley

Pivo od ječma žitarica napravljen od parena žitarica. Za ovaj žitarica treba isprati i prelijte vrelom vodom.

U tri litre jar ili stakla lonac sipati 1 ječam, dodajte 1 st, l pšeničnog ili raženog brašna i prelijte tople vode u boci.

Zamotati teglu u toploj krpu ili deku i stavi topline za 12 sati. Rezultirajući infuziju sipa u posudu i dovesti do kuhati, i smanjiti topline da ispari za jedan sat.

Hmelj se mogu kupiti u apoteci ili prodavnici je obično u biljnoj odjel medicine. Pour 2 žlice. žličica udaraca u vruće žitarice bujon i nastavite kuhati 15-20 minuta.

Šerpa sa čorbu sklonite sa vatre i postaviti na sobnoj temperaturi sporo hlađenje. Optimalna temperatura je 35-28 stupnjeva, ili kvasac može biti ubijen, a pića neće previranja.

Svježi ili suhi kvasac kvasac treba pripremiti. Da biste to učinili, kvasac se miješa sa brašnom, sipati toplu vodu i staviti na toplom mestu. Nakon otprilike dva sata kvasca je spreman i da će biti moguće da se sipa u supi ječma.

Fermentacija treba početi vrlo brzo - u roku od nekoliko sati. Jednom na površini mjehurića početi da se pojavljuju prvo poklopac pan poklopcem za 8-12 sati.

Pivo je potrebno da je filtriranje i sipajte u boce. Popiti piće, možete odmah može, ali to je najbolje da ga stavim u hladno 1-2 dana.