Recepti crveno vino Rowan

S obzirom na dugo poznati recepti od crveno vino pepela mogu napraviti svoje vlastite okusom piće sa prilično začinskim notama gorčine u ukus. Najčešći dva se smatraju folk recept za kuhanje vina.

Prvi način je da se proizvode vina na bazi šećera, voće i, naravno, vode. Još jedna utjelovljenje uključuje kuhanje vina na osnovu miješanje pepela i sočne jabuke.

Prikuplja Rowan preporučuje kada je to najviše sočne i ukusne. Najčešće, to je period nakon prvog mraza. Branje bobica u ovom trenutku omogućuje da izgradite bogat, slatko usjeva. Ako ne možete na vrijeme za prikupljanje planine pepela, preporučuje se da ga zamrzne umjetno u zamrzivač. Cijeli proces zamrzavanja ne smije biti veća od tri sata. Nakon toga, potrebno je da odmrzavanje Rowan. Ovakav pristup kuhanja vino omogućava da se značajno poboljša svoje dopadljivosti.

U izboru bobica treba ostaviti samo najveći bobica, gdje veliku količinu soka. Nemojte zaboraviti da je u pripremi pića je veoma važno šećer. Bez njega, ne dobijete odgovarajuće rezultat njihovih napora.

Klasični vino recept crvene oskoruše

Da bi se pripremila ovo piće vam je potrebno:

• 10 kg svježih bobica;
• 4 litara čistog bolje ključa, voda;
• oko 3 kg šećera;
• 100 gr. grožđice ili svježe, pritisak grožđa.

korak po korak tehnike za kuhanje

1. Nakon Rowan će se očistiti, treba umočen u šerpu i prelijte vrelom vodom. Po isteku pola sata, ovaj proces treba ponoviti dva puta. Stage vrelu Rowan je potrebno iz razloga što su tanini, koji su dio bobica, može značajno utjecati na okus vina i čine ga kolač.
2. Dalje, potrebno je da slomi Rowan. To se može učiniti ručno ili putem mlevenje mesa.
3. Sledeći zadatak je stisnuti sok. To se može učiniti kroz gazu.
4. Celuloze, koji je ostao nakon isušivanje, se spušta u lonac i sipao toplo (oko 80 stupnjeva) sa vodom. Sladovini se preporučuje da ode u pet sati da se potpuno ohladi.
5. Nakon isteka, vrijeme koje je potrebno nastaviti na sljedeću fazu priprema. Dodajte rezultat smeša je pritisnut sok prije i oko dva kilograma šećera. Onda to traje oko dva šaku grožđica, koji također spada u tavu. To je potrebno da bi se javljaju u procesu fermentacije, što doprinosi dobijanje vina. Rezultirajući smjesa treba miješati temeljito i pokrijte gazom radi sprečavanja insekata ulaska u sladovini. Prenesite mješavina na tamnom mjestu i ostavite ga dva ili tri dana.
6. Nakon što je započeo proces fermentacije, koji može biti praćen određeni miris ili šištanje, potrebno je filtrirati smjese. Oni to rade češće, uz pomoć gaze.
7. U sok rezultirajući je potrebno dodati preostali šećer i sipajte ga u posebnu posudu za fermentaciju. Na vratu posude treba staviti na sifonu ili konvencionalne medicinske rukavice, koje čine rupu u jednom od prstiju za prodor zraka. Važno je znati da se fermentacija bocu nije potpuno ispunjen, jer je treba ostaviti prostora za pjenu i uklanjanje ugljičnog dioksida.
8. Sljedeći korak je transfer plovila u tamnom mjestu gdje je temperatura ključanja nije viša od 28 stepeni. Tu je sok bi trebao biti oko dva tjedna.
9. Nakon što ste potvrdili da je fermentacija završena, neophodno je da se sipa vino u čistu posudu, eliminirajući ga od kiše.
10. Posude sa krivicom čvrsto i meseca čuvati na hladnom mjestu gdje će se na temperaturama varira između 10-16 stupnjeva.
11. Nakon vremena, vino mora takođe odvod vremena. Onda je čvrsto zatvorenom i čuvati na hladnom mjestu.