Tinktura Rowan bobica

• Recept tinktura planine pepela sa šećerom
• Recept tinktura Rowan na konjak
• Recept "Nezhinskaya oskoruša"
• Tinktura chernoplodki i jabuke
• Tinktura Rowan mirisnih

Mnogi ljeta stanovnici u područjima raste aronije - crne aronije. To je iznenađujuće nagrada biljka se voli ne samo zbog činjenice da je potrebno gotovo nikakvo održavanje, i sretan proljeće u punom cvatu, ali i po svom jedinstvenom ukusu i ljekovitih svojstava ploda. Aroniju se koriste u kulinarstvu i kući vina. Rowan tinkture od napraviti na bazi alkohola za razne recepte, uz dodatak bilja, začina i voća. Posebno crna ide dobro sa jabukama i Mountain Ash med.

Zrele bobice za kućnu infuzijama i tinkture ne koristite, a izbor - najveći, sočne neporchennye. Harvest aronije nakon prvog mraza. Prije nego što pour alkohol svježe voće, oni se odvajaju od četkice, sređene, temeljito oprati.

Ako se infuzija planine pepela priprema od prosušenih bobica, kao što je preporučeno u broju recept je podijeljena 2. alkohol bazi pića - votka, sortiranje, razrijeđen s vodom do 45% ili medicinskih ispravljač alkohol, rakija.

Recept tinktura planine pepela sa šećerom

U ovom piće u sve tri komponente, priprema se za vrlo jednostavan recept, ali na kraju se ispostavilo jako ukusno. će biti potrebni rad:

• Rowan bobica black - 1 kg.
• Brew (vodka) - 1 litru.
• Šećer - 300-500, u

Tehnologija pripreme:

1. Selektivna bobica neto fill u 3 l jar.
2. Sipajte alkohol da pokrije Rowan 2-3 cm.
3. Apsorbirati šećer. Promiješati.
4. Banke za zatvaranje, staviti u tamnom toplom mestu.
5. Insistirati piti 2-2.5 mjeseca. Svakih 4-5 dana, trese, bez otvaranja poklopca.
6. Na kraju isteka roka za filtriranje kroz 2-3 slojeva gazu, sipajte u boce.

Pripremljeni u skladu sa tehnologijom tinktura planine pepela i šećera ima konjak boje, prijatno Miriše šumskog voća i ima prekrasan gladak ukus. Držite ga može biti u ostavi za nekoliko godina.

Recept tinktura Rowan na konjak

Ovaj recept je još jednostavniji u dizajnu od prethodnog, ali sa jednom malom upozorenje: pokušati konjak tinktura od Black Mountain pepela može biti nekoliko mjeseci nakon polaganja proizvoda. Ali se očekuje potpuno opravdano, jer je izlaz je piće koje može da se takmiči sa najpoznatijim sortama konjaka.

sastojci:

• Aroniju - 250 g
• Cognac - 0,5 ml.
• kora hrasta - 1 žlica. l.
• Med - 1 žlica. l.

Sve komponente su mješoviti u jednom kontejneru i prelijte rakije. Banka čvrsto zatvorene i ostavio na tamnom i hladnom mjestu za 3 mjeseca.

Infuzije soja, sipajte u čistu bocu i ostaviti da odstoji nekoliko meseci. Pokušati će biti moguće tek nakon pića potpuno očisti.

Recept "Nezhinskaya oskoruša"

Za pripremu tinkture, možete uzeti kontejner bilo koje veličine. Tara mogu čak poslužiti kao drvenom buretu vina. Broj bobica uzima, koja je potrebna za punjenje pripremljene posude do vrha.

Redoslijed pripreme "Nezhinskaya Rowan":

1. Bobice su sortirani, oprati hladnom vodom, obsushivayut.
2. Sipa u rezervoar najviše usta. Kondenzirati, trese bobice ne treba.
3. Pour alkohol, ili mjesečina tvrđave 45-50 stupnjeva dok Rowan je u potpunosti pokriven sa alkoholom.
4. Kontejner dobro zatvorenim i prebačen u hladnom podrumu. Tokom infuziju bobice bubre i apsorpciju rastvora alkohola, tako da počevši od drugog dana, a zatim svakih 3-4 dana je potrebno da sipa alkohol u teglu sa infuzije.
5. Tajna ovaj recept je da bobičasto voće u svakom trenutku moraju ostati netaknuti. Stoga, ako se infuzija se koristi bure, onda 2 tjedna kasnije piće da budu oprezni za odvod i da ih ponovo napuniti bobice. Staklenke može jednostavno okrenuti i staviti ga nazad. Ponovite ovaj postupak bi trebao biti jednom u 2 tjedna.

6-8 tjedna "Nezhinskaja Rowan" na Moonshine mogu probati. Prije upotrebe, pića treba odvod i sipati u čiste dijelove boce.

Tinktura chernoplodki i jabuke

Postoje različiti recepti za infuzije aronije i jabuke. Nudimo dvije opcije: klasične votke iz Black Mountain pepela i jabuke, kao i brzi rakije hrane. Proporcije sastojaka u oba slučaja isti:

• Rowan - 800
• Jabuke su slatki i kiseli - 800
• Vodka (good Brew) - 1400 ml.
• Voda - 2 litre.
• Šećer - 800 g
• Med - 4 žlice. l.

Prvo je potrebno za obradu rezultata. Odaberite samo velike sočne Rowan bobice, operite i osušite. Mi smanjiti jabuke sjeme mahuna, smanjiti sa kožom u male komadiće, ili jednostavno naribajte.

Prva Embodiment pripremu tinkture:

1. Sipajte vodu u šerpu, dodajte šećer, dovesti do kuhati.
2. Za Rowan pour sok, čir 5 minuta.
3. Bobica sirup da se ohladi, sipa u 5 L jar.
4. Pour votke.
5. Ulije 3 sedmice na toplinu. Svaka 2-3 dana da protresti sadržaj konzerve.
6. Filter pića, filter.
7. Unesite meda i ulije još 7 dana.

Gotovog tinktura Mountain Ash sa jabukama odvodi iz sedimenta, sipajte u boce.

Druga opcija:

1. Preskočite bobice kroz mašinu za mlevenje mesa.
2. Rezultirajući mase zajedno sa sokom provri sa slomljena jabuka u šećerni sirup 10 minuta.
3. Cool, sipajte u posudu odgovarajuće količine šećera i 1 litra votke.

Sutradan možete probati tinktura.

Tinktura Rowan mirisnih

Ako je osnovni sastojci alkoholom tinktura planine pepela na dodatak začina, pića ukus acquire neobično ukusan bilješke.

Pripremiti mirisnu rakiju treba uzeti:

• aroniju - 1,5 kg.
• Šećer - 500 g
• Karanfil - 3 pupoljaka.
• Votka l -1.

Preselio, čist planinski pepeo se sipa u teglu sa širokim ustima i tučkom simpatiju za sok. U ovom mase dodajte šećer, dobro promiješati. Baci češnjaka, prekriven otvaranje gaze bocu i mješavina je dozvoljeno da zagrijati tamno mjesto za 2 dana.

Onda bobica masa se sipa votke jar čvrsto zapečaćena. Guranje rješenje za 1,5-2 mjeseca na tamnom mjestu na temperaturi od 18-25 ° C. Ready-okusom likera na planini pepeo se filtrira kroz pamuk i boci. Rok trajanja piće - 3 godine.