Rowan liker s votkom i bez

Video: Cherry proizvodnja nalivka.Domashnee

• Opće tehnološke pripreme oskoruše likera
• Recepti za votku bez njega
• "Jesen"
• Jednostavna verzija Cognac
• Upotreba alkohola oskoruše

Najviše vremena testiran i ljudi tinktura - od aronije i crvenog pepela. U ovom bobica kao kulinarski sastojak nije baš zanimljivo. Naravno, pronaći recepte koristeći aronije i moguće crveno pok. Među njima i džem i razne džemove. A ipak se ispostavi da je odličan liker. Ono što je jedini recept za njegovu pripremu se ne koristi vinara. Postoji niz recepata sa dodatkom votke, rakije i drugih alkoholnih pića.

Opće tehnološke pripreme oskoruše likera

Početna Infuzija oskoruše (i crveno i Aronia) - korisna piće. Da biste ga kuhati trebate skupiti samo najviše sočne, zrele bobice. Poželjno je da ih uklonite nakon prvog mraza. U ovom slučaju, oni nisu gorak. Isto se odnosi i na aronije. Ako se mraz nije bio, i su prikupljeni plodove, oni mogu biti nekoliko sati vožnje u zamrzivaču.

Kao osnova za izradu alkoholnih likera najčešće odabrani:

• votka;
• alkohol 40% -45%;
• mjesečina.

Možete, naravno, kuhati na crvenoj tinktura Mountain Ash prirodnim fermentacije, bez baze alkohola. Međutim, to će biti potrebno mnogo vremena, t. Da. Ona luta prilično loše.

Mješoviti voće sa alkoholom i dodatne sastojke (ako ih ima), buduća rakija ulije čista. Svaki recept zahtijeva određenu količinu vremena za kuhati.

Recepti za votku bez njega

Postoji mnogo recepata koji će vama pomoći, kod kuće kuhati razne oskoruše voća likera:

1. Brz recept. Ovo je jedan od najlakših načina da se napravi ukusan liker za samo 3 tjedna. Potrebna 2 kg bobica, litar votke i istu količinu vode, kilogram šećera. Voće su pažljivo poredani i oprati. U međuvremenu, u tavi se sipa voda, i dodaje šećer. Sve je dovedeno do kuhati, a zatim kuhana točno 5 minuta. U ovom slučaju, budite sigurni da uklonite pjene. Rezultirajući sirup je uloženo bobice. Nakon što su se ohladi, oni prebace u tegli, pour votka, čvrsto zatvorenim poklopcem, ostaviti na tamnom mjestu 20 dana. Spreman za piće se filtrira i bocama.
2. "Grenobol" - jedinstven i ukusne recept. Za pripremu je potrebno 800 g. šećera, 2 litre soka od oskoruše, klinčića 24, 10 c. cimet, 5 litara votke, lomljenog kostiju i trešnje listova (oko 200 gr. svaki). Svi sastojci se miješa, insistirao nekoliko sati. Onda sve se filtrira i sipa u spremnik. Ovaj liker je na infuziju više mjeseca. Tada će apsorbirati sve okus začina.
3. Med recept rakija. Red Mountain pepela, za razliku od Aronija, jako dugo izdvaja sok. Stoga, obično insistiranje alkohola na ovom bobica je prilično dugo. Ovaj recept će morati stajati tri mjeseca. Ali je njegova glavna karakteristika - dodatnih sastojaka. To zahtijeva 0,5 kg pepela, konjak l 2 velike žlice meda, 1 kašičica hrastovoj kori. Stvari idu u staklenu posudu i ukloni na hladnom mjestu za 3 mjeseca. Piće treba dodatni pritisak i dalje insistiraju, dok ne postane svjetlo. Tek tada se može koristiti.
4. Bobice sa grančica. Još jedan recept uključuje korištenje rakija ne samo zrela Red Mountain pepela, ali mladi grane drveća. Glavna stvar - da ih jasno iz korteksa. Daju divan miris i okus piće. Voće i grančice su smješteni u bocu napunjenu sa bazom alkohol i otišao za 4 dana. Tek tada je infuzija se filtrira i može se primijeniti na stolu.

Ove pića dobijaju čak i za početnike ili amaterske majstora. Možete ih sve pokušati kako bi se odabrati najviše ukusna verzija.

"Jesen"

A vrlo popularan recept smatra Rowan liker pod nazivom "Jesen". Za to ne treba puno sastojaka. samo:

• 800 gr. šećer;
• 1 kg planine pepela;
• čašu votke.

Oprati bobice su smješteni u staklenu posudu i pokrivena sa šećerom. U ovom stanju, oni se čiste na 1,5 mjeseca na tamnom mjestu. Ovaj put će biti prirodni fermentacije. Tek tada dodaju u mješavinu votke i čuva još 3 mjeseca. Na kraju ovog perioda, Rowan piće filtrira i čuvati u boci.

Jednostavna verzija Cognac

Najlakša opcija se smatra Rowan liker rakija bez nepotrebnih sastojaka. Potrebno je samo bocu konjaka i malo više bobica. Spremnik je ispunjen 2/3 visine ploda. Povrh svega i sipa alkohol prožete upravo 3 nedelje. Piće će steći smeđe boje i Rowan okus. Onda se filtrira i zapečaćena u bocama, po mogućnosti izrađene od tamnog stakla.

Video: Cherry likera. trupaca

Upotreba alkohola oskoruše

Razne tinkture oskoruše voća - skladište askorbinske kiseline, vitamina A, E i B Rowan (i crveno i Aronia) jača imunitet i doprinosi poboljšanju funkcije mozga. Oni nestabilna sadržane u ovim bobice su u stanju da se nosi sa velikim brojem bakterija i gljivica u organizmu. Stoga, alkoholna tinktura na plod ovog drveta se smatra droge. Oni se mogu koristiti za:

• Cure gastritis;
• Štite organizam od bolesti;
• Riješi hemoroida;
• Spasiti od ateroskleroze.

Mountain Ash tinktura votkom ili drugim alkohol volio prije nego u Rusiji. Danas se nastavlja cijeniti mnoge.