Tasty vodka Polugar

"Rusija ima veselu PITI" - istorijski fraza, koja se uvek potvrdio istinu samog života. Vodka Polugar, čiji recept je došao iz prošlih stoljeća, zajedno sa medovina je piće, već dugo postoji u Rusiji. Piće se ne može nazvati klasičnim votke. Ovaj poznati kruh vina, koje tradicionalno je uvijek bio dostupan u podrumima kao dvorima i farme i restorana.

sadržaj

Polugar na osnovu raži
Druge vrste Polugar

1 Polugar na osnovu raži

Ovaj tradicionalni ruski napitak, bez kojih je nemoguće zamisliti gozbu i gostoprimstvo. Spominje se u mnogim književnim radovima, opisujući život ruskog društva 18-19 stoljeća. Međutim, krajem 19. - početkom 20. votke stoljeća Polugar, među kojima je najpoznatija Polugar pšenice, otišao iz police. Zašto?

Do kraja takvih pića 19. stoljeća proizvodi u brojnim privatnim industrijama. Međutim, u 1895. Vlade Ruske imperije uvela monopol na proizvodnju alkohola za kontrolu kvaliteta i, što je najvažnije, poboljšati budžetskih prihoda zemlje. Kao rezultat posljedica ove odluke, proizvodnja proizvodnja votke došlo preko destilacije kolone. Etanol je postao mnogo čistiji, ali, s druge strane, izgubila okus, miris i druge osobine originalnog proizvoda. Industrijska proizvodnja Polugar postepeno pale u povijest i postati puno privatnog destilacije (uglavnom u selima za ličnu upotrebu i susjedima). urbanizacije velikih razmjera, kolektivizacije, i borbu protiv destilacijom sredine 20. stoljeća u našoj zemlji su doprinijeli do izumiranja piće.

Shematski dijagram pripreme Polugar sam, ali da se razlikuju osnovne i aditiva komponente mogu biti bilo koji broj. Čvrsto je jak Polugar bio ponos svakom domu. Destilacija je izvršena tri puta u pire bakra iz odabranih kocki žitarica i vode. Nakon toga, rezultat proizvod je pročišćen svježe belanca i prošli breza ugalj filtracije. Zahvaljujući ovoj tehnologiji sačuva okus i miris prirodnih proizvoda.

priprema Polugar

Preporučujemo vam da posjetite

Za liječenje i prevenciju bolova u zglobovima naših čitalaca koristimo je sve popularniji brzo i bez hirurške metode liječenja, Preporučuje se profesor Valentin Dikul. Temeljito upoznao s njim, odlučili smo da ga pozove na pažnji.

U 19. stoljeću nije bilo alcoholmeters, iako kruh vino standard i dalje postoji. O tome sadržaj alkohola morao biti ne manje od 38%, a iznos je određen prema tzv žarenja. U posebnom otzhigatelnitsu sipao vino, koji se zapalio nakon predgrijavanja. Burn je pola proizvoda. Otuda i naziv hljeba vina - Polugar. Udario sam veliku popularnost i veliki izbor ovog pića. Evo nekih od njih:

raž;
pšenica;
ječam;
slad;
Krivač;
"trešnja".

Većina tradicionalnih Polugar raži. Da bi se najbolje sorte koriste raž, raži slad, i raznih začina. Izlaz je prozirna masnu piće sa divan miris i okus svježe raženog kruha.

Drugi tip Polugar na osnovu raži - slad. Osnova piće - izbor raži slada. Karakteriše jak okus raženog kruha sa ukusom meda i maslaca i slada aromu.

Najviše od svega jake Polugar piće - Krivač.

On je učinio samo zbog raži slada i bio je popularan među onima koji posebno cijeni žestoka pića. Imao je kulu 40-60 °. Kao i svi Polugar, koje su napravljene od raži slada, ima poseban miris i okus svježe pečeni raženog kruha.

2 Druge vrste Polugar

Ukus pšenice Polugar neobično blag i ugodan. Svježe pečeni pšenični hleb, samo uzeti iz pećnice, miris i ukus - sve to stvara jedinstvenu atmosferu ugodan seoske kuće. A okus bilja, meda i malo kupusa Pickle spicing i iznenađujući mekoću ovo piće. Zbog Začini i začina u različitim proporcijama Polugar pšenice mogu imati različite ukus.

pšenica Polugar

Osnova Polugar ječam izabrani su ječam, mekinje, slatki med i lješnjaci, okusom infuzija mirisnih začina biljaka. Sve je to stvorilo izvanredno osjećaj svjež ljetni dan. Posebno cijenjena napitak za ono što nije izazvao mamurluka.

Polugar "trešnja" Napravljen je od mash raži, pšenice višnje liker s okusom infuzija bilja i začina. Divan voćni miris zrelih trešanja i cvetanja trava, osvježavajućeg okusa s malo kiselosti i suptilan okus raži i pšenice - prepoznatljive karakteristike ovog fino piće.

Nažalost, danas mnogi destilerije pate od prevara koje -slojni beskrupulozni konkurenata. I svaki svesni proizvođač troši mnogo truda na tome kako bi zaštitili svoje proizvode od krivotvorenja. Polugar zaštićen posebnim naljepnice.

Polugar treba piti malim gutljajima, tako da možete uživati u potpunosti. Zahvaljujući kombinacije skladan okus Polugar posebno dobar sa mesom, jela od ribe, uz jela od peradi i divljači. U današnjem svijetu ruskog hljeba vina Polugar gotovo potpuno zaboravljen. Samo zahvaljujući naporima pojedinih entuzijasta, ljubitelja starih ruske kuhinje, ovo divno piće se ponovo pojavio u trgovinama. Roman Polugar recepata koji se pripremaju dodavanjem različitih infuzije i začina, čime se postiže u svakoj izvedbi, različite kombinacije mirisa i tonove okus. Polugar još uvijek nije vrlo popularan, ali to je pitanje vremena. Ovo je sada posebno važno, jer moderni čovjek se ne kvari ekološki hrane.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani