Povijest votke

Modernom značenju riječi "votke" odnosi se na osnovi čistog etanola u vodi. Ali u istorijskoj perspektivi pod tim imenom tako poznato je značilo razne stvari - od droge u bazi alkohola kozmetičkih proizvoda.

Video: Povijest votke (V. Pokhlebkin)

Ovo jezičke zabune koja je vladala sve do XX stoljeća, izazvala stotine mitova i postao glavni razlog za ugasiti raspravu o rodno mjesto piće. Glavni kandidati - Poljska i Rusija.

Ali blizina jezika, bezbroj prijelaz između dvije zemlje u kulturnom i političkom polju, i - što je najvažnije! - međusobna nespremnost da ustupi ne nadamo da će stranke ikada slažu po tom važnom pitanju.
Povratak na kategoriju "votke"

U modernom smislu te riječi "votke" u osnovi znači čisti etanol u vode.No u istorijskoj perspektivi pod tim imenom tako poznato je značilo razne stvari - od droge u bazi alkohola kozmetičkih proizvoda. Ovo jezičke zabune koja je vladala sve do XX stoljeća, izazvala stotine mitova i postao glavni razlog za ugasiti raspravu o rodno mjesto piće.

Glavni kandidati - Poljska i Rusija. Ali blizina jezika, bezbroj prijelaz između dvije zemlje u kulturnom i političkom polju, i - što je najvažnije! - međusobna nespremnost da ustupi ne nadamo da će stranke ikada slažu po tom važnom pitanju.

Ali pitanje domovine votke nije tako u stanju mirovanja, a to je važno ne samo za suverene države ponos-argumentovano. Nedavno je ideja da se dodijeliti status votke piće, pod kontrolom mjesta porijekla, aktivno se raspravlja u medijima.

Provoked aktivisti usvojen početkom 2008. godine, EU regulativa, prema kojima votka može nazvati bilo piće proizvedeno od etilnog alkohola "farmu porijekla" uz upotrebu kvasca. U našoj tradiciji (da da ne govorimo, a u Poljskoj previše) Vodka napravljen od žitarica ili krompira - i ništa drugo.

Video: Istorija Vodka. 3. deo

Sada, međutim, postojala je opasnost da steknu konkurenata u lice mnogih evropskih proizvođača jeftinijih brendova, koji se lako može odbiti skupo, ali je neophodno za ovu kategoriju najmanje tri godine izloženosti svojih mladih voća alkoholi (od ne "poljoprivrednog porijekla"?), I odmah ih sipajte u boce, obilježavanje ih kao votka.
Set sa matematičkom preciznošću kada prvi put proizveden votke, u ovom trenutku to nije moguće. Istorijski izvori u suprotnosti jedni druge, i sve prethodne istorijske studije su uglavnom primjenjuje prirode, dizajniran da se bavi specifičnim problemima javne i sve je predmet njihovog istraživanja postala trgovine alkohola, alkoholizam ili problem pitke istih dimenzija naknade trezora.