Kratka istorija votke

prije više od 10 hiljada godina, ljudi su počeli da se pripremi alkoholnih pića od voća i meda. Ali u našem razumijevanju votke (40 stepeni vode i alkohola mješavina) pojavio mnogo kasnije. Predstavljam vam izbor zanimljivih činjenica i video poznatog istoričara William Pokhlebkin.

O porijeklu riječi "votka" je poljski, prevedena na ruski, to znači "malo vode" ili "voda začaran". Po prvi put se pojavljuje ovaj termin u sudskim spisima Sandomierz pokrajini 1405.

Ruske službenim dokumentima riječ "votke" pojavila u 1533 u dekret o uvođenju kraljevski monopol na proizvodnju i prodaju alkoholnih pića. Ali u to vrijeme zvao votke infuziju korijena, bilja i jagodičastog voća na destiliranih alkoholnih pića, to nije ono što mi razumijemo strane mi riječ.

Kada Elizabeth pijem, podsjeća votke pod nazivom "jednostavna topla stolno vino", "Moonshine", "Pennick" pa čak i "Polugar". pod nazivom "kruh vino" i dalje koristi u nekim regijama.

Tek sredinom XIX stoljeća riječ "votke" je počela koristiti poznate nam znači, ona se pojavila u poznatom Brockhaus i Efron. Povelja "On pije okupljanja" iz Dec 6, 1886 osnovala 40-gradusnuju snagu piće. Ovaj datum se smatra službenim datum rođenja votke. Međutim, u mnogim službenim dokumentima nastavio da koristi termin "čisto vino", kako vrijednosti bile u upotrebi 50 godina kasnije.

Godine 1936., SSSR je GOST pri čemu se čista voda-alkohol mješavina pod nazivom "votke". Međunarodni termin "vodka» se pojavio u 50-tih godina XX vijeka. Od tada, su se dogodile nikakve značajne promjene. Mijenjati samo metode pročišćavanja, ali je sastav smjese (voda + alkohol), a snage su isti. Malo je vjerovatno da u narednom periodu treba očekivati ​​promjene.

Pročitajte više o povijesti votke u Rusiji, kaže istraživač William Pohlebkin, možete se upoznate s intervjua.