Brew piva na jednostavnom receptu

Nosioci isteklim piva se često misli kako koristiti piće u dobre svrhe. Jedan od ispravne opcije - da pivo napitkom. Ne možemo reći šta se dešava ukusna pića, nego zbog interesa savjetujem da probate. Čak i među self-trkača doživjela nekoliko se može pohvaliti takvim destilata.

Autori predlažu neke recepte kako bi domaće pivo od piva dodavanjem šećera i kvasac. Ali izvodljivost ove tehnike je pod velikim znakom pitanja, jer zbog konzervansa i pasterizacije nije svaki pivo će normalno lutaju, mnoge sorte okrenuti kiselo. Osim toga, nakon fermentacije to ne bi bio pravi napitkom pivo i banalno mješavina alkohola šećera i ječma s prizvukom hmelja. Pa smo prestići pivo, pridržavajući se određene tehnologije.

sastojci:

pivo (4.5-5 stupnjeva) - 5 litara;
Vode - 0,5 litara.

Za mjesečina preporučujem uzimanje je istekao rok trajanja piva bilo koje vrste i snage. Naravno, live pivo se preferira, ali možete dobiti alkohol iz konzervama ili bocama pića. Bez obzira na sirove ukus završio napitkom će biti približno isti.

Priprema piva napitkom

Video: Pivo pića, brz i jednostavan recept

1. otplinjavanje. Čak je istekao rok trajanja piva je bogata ugljen-dioksida, iz koje želite da riješi. Ako ne, onda u procesu destilacije pjene može pasti u napitak koji će pokvariti ukus.

Prvo, sipajte pivo u alembiku (ne punjenje više od 1/3 posude volumena) i izazvao sa kašikom dok površina do gotovo da nema pjene ostataka. Zatim, neka odstoji 45-60 minuta u kocki bez gornjeg poklopca.

2. Prvi destilacije. U ovoj fazi, dobijamo destilat, koji će raditi na. Prvi destilacija mjesečina ne može podijeliti u frakcije: iz "glave", "tijelo" i "repovi" zbog specifičnosti sirovina da bi se prilično teško.

Video: pivo od ječmenog slada, doma u kuhinji u posudu iz San Sanycha n1

Alembic povezan sa Moonshine i topline na laganoj vatri. Glavna stvar je da ne žuriti, da pivo pivo pivo pod utjecajem topline ne počne da se pjena. Nakon prve kapi destilata će se osjetiti snažan miris hmelja.

Od 5 litara piva dobila nakon prve destilacije 550-600 ml destilata snage 33-38 stepeni. Prikupiti izlaz kao tvrđava u potoku padne ispod 30 stepeni. Mjeriti tvrđave pripremio piće i odrediti iznos čistog alkohola u njemu.

3. Re-destilacije. Poboljšava ukus piva napitkom, ovdje ćete dijeliti sve izlaz na frakcije.

Dobiveni u prethodnom koraku destilata treba razblažiti vodom do 20%, a zatim sipati u čistu alembiku. Tokom destilacije, prvi 8-12% od iznosa čistog alkohola da se spoje u posebnoj posudi, to je "glava" - štetnih frakcija, nemoguće je da pije. Zatim izaberite "tijelo" - srednja frakcija, za koje je destilacija vrši.

Izbor "tijela" završiti kada destilat dvorac u potok padne ispod 40 stupnjeva. Tipično, 400-450 ml destilovane pića dobiti 48-50 stepeni. U zavisnosti od sadržaja početne alkohola u izlaz pivo može varirati.

4. filtriranje i sedimentaciju. Da bi se poboljšala kvaliteta napitkom piva može se filtrira kroz filter ugljen ili bilo koji drugi način, ali to i dalje ne nadoknadi oštar miris hmelja. Piće je stečena okus, ali mnogi poput njega. Ukus je specifičan, teško je za usporedbu s drugim vrstama Moonshine. Prije upotrebe, preporučujem proizvod da odstoji 2-3 dana.

Foto pivo brew

Udio u društvenim mrežama:

Povezani