Somontano

Video: Apartamentos Casa Molinero - Hotel Buera, Španjolska

Na jasan dana od Somontano (Somontano), što znači "se nalazi u podnožju planine", možete vidjeti snežnih vrhova Pirineja. Ali Pyrenees, a Sierra de Guara i Sierra de Salinas je moguće uzgoj grožđa u regiji s razvijenom poljoprivredom i blizu unutrašnje veze, što je neobično za Španiju u cjelini. Planine služe kao pouzdanu zaštitu od hladnoće sjevernih vjetrova i formiraju kup sa kosim, južno orijentirana padina, koja raste i vinove loze. Vinograda na sve strane opkolili selo i Salas Bajas Salas Altas i zauzimaju udoban područja duž obale rijeka Cinca i Vero.

Video: Apartamento Turistico Guara Casa Castro - Hotel u Barbastro, Španjolska

Ovaj mali prostor proizvodnju vina sa statusom DO dogodila u kasnim 1980-ih zahvaljujući lokalne samouprave, na čiju je inicijativu kompanije Vinas del Vero počinje rasti Tempranillo i međunarodnih sorti grožđa dati kosmopolitski sjaj lokalnih sorti i Moristel Parraleta.

Unatoč svojoj slavnoj istoriji, Aragon danas - gotovo napuštena od stanovišta moderne vinarske regije, koja daleko zaostaje za svojim susjedima Katalonije i Navara. Zapadnim zemljama su u zoni ekstremnih klimatskih na jugu mnogo područja je pustinja. Što se tiče Somontano, ova regija ima veliki potencijal vinogradarske zbog blage klime i adekvatno vlage. Padavina ovdje pada znatno više nego u drugim dijelovima Central Plateau sa prosjekom od 500 do 600 mm godišnje.

Danas, vina Somontano možda još daleko od najboljih uzoraka Ribera del Duero, Rioja i Priorat, ali su s pravom brojevima među kategoriji najpouzdaniji i vrijedne u Španiji. Vine ovdje pokriva 2.000 hektara, a proizvodnja se zapravo koncentrirana u rukama tri vodeće kompanije stalno ulaganje u nove tehnologije i opreme: Vinas del Vero, Enate i Bodegas Pirineos.

Zahvaljujući pješčane zemljišta (iako je u donjem toku rijeke Vero naišao šljunak, a na jugu od lokalnog kapitala, Barbastro, - krečnjaka tla), tu se dobijaju punopravna bogat vino. Prirodni prijatna kiselost - njihov zaštitni znak. Razlog - nizak sadržaj kalija u tlu, što omogućava da se održi pH na niskim visinama. Među njima vina su ugodna na ukus crvenog Bordeaux grožđa, aromatičnog Tempranillo, najsnažniji od svih Chardonnay proizvedenih u Španjolskoj, a rijetkost u ovoj zemlji - osvežavajuće suvo traminac. Bodega Pirineos radi dosta za održavanje autohtone sorte grožđa, "vuče" pluća, miris crne maline (malina i kupina hibrid) Moristel maksimalno okusa kroz malolaktičku fermentacije u bačvama. Osim toga, kompanija radi na poboljšanju niskog prinosa, ali bogata mineralima i dobro strukturiran sorti Parraleta. Cilj eksperimenata i suvo vino iz stare loze Masabeo kasne berbe. Garnacha je i među tradicionalnim sorti, od kojih lokalno stanovništvo čine dom uzrasta u vinu barela rancian stilu.

Video: Hrast u dobi od Tempranillo Montesierra, Bodega Pirineos 2006. Epizoda 180

Ova homogena regija, začudo, još uvijek čeka za dolazak njihovog Mesije. Nedavni napredak već XXI stoljeća., Koji se odnosi na Wine Estate Blecua, izgradila kompanija Vinas del Vero. Prošao je nezapaženo i kratkog boravka u Lalanne, kao stručnjak kao Telmo Rodriguez (Telmo Rodriguez) od remelluri u Rioja. To je sigurno reći da Somontano sasvim spremna da prihvati nove ideje.

Uprkos svojoj relativno male veličine, Somontano regija može podijeliti iskustva uspješnog uzgoja izuzetno raznovrsne sorte grožđa iz autohtonih do pokazujući odlične rezultate traminac.