West Languedoc

Video: U većini zapadnih evropskih kampiranje

Na zapadu Languedoc (Languedoc) grožđe uzgaja u planinama, u različitim tlima i klimama raachichnyh. Languedoc vinograda dan je tradicionalna i izdržljivost. West Languedoc - zemlja planinskih i hladno, a njegova vina u stilu i strukturi liče Bordeaux vina od Southern Rhone. Uska hodnik s aluvijalnim zemljištima između planina i terase Corbieres Minervois kao lijevak remija u reci Aude, inženjerska čudo XVII vijeka. Canal du Midi, kao i ceste i pruge između Mediterana i Atlantika obale.

Od dva glavna zapadnom Languedoc oznake Minervois ima veliki sjaj i pristojnosti. Teren ovdje je blaža nego u Corbieres. Ipak, u sjevernom dijelu, gdje je vinova loza se popnem na brdovitom podnožju Montagne Noire, njihov položaj u zarasli retke zimzelenog grmlja (garrigue) staze izgledaju kao nesiguran kao da vinograda popeti grubi padinama Corbieres, postepeno prelaze u Pirinejima. selo Minerve je okružen najviše "nebodera" oznake vinogradima, gdje se uzgajaju pozdnosozrevayuschie sorte.

Ispod, na zapadnim padinama propusnica Petite Causse, bend krečnjaka gline, na kojem se nalazi amfiteatar zemljišta oznake Minervois. Vinogradi oko La Liviniere proizvesti što više vina, koja upravlja kombinovati harmonično nepristojno mirise planinskih biljaka nezhnymch sa mami arome njihovih susjeda nizhnih- suhozida da zasluženog statusa subapellasona.

Na jugozapadu, u Clamoux, ona počinje da utiče na utjecaj Atlantskog oceana. Zbog njega, vino je lakši, i njihove kiselosti veći. U vinogradima Argent Double komuni, koji se spuštaju niz brdo do subapellasonam Aude i Serres, najbliži Mediteran, vrevi pomiješan Minervois vina. Oni se prodaju po pristupačnim cijenama u bilo kojem supermarketu u Francuskoj, ali u ovom oznake rade zaista zainteresovan za proizvodnju kvalitetan proizvod nezavisne vinogradara i zadruge.

Vinogradi ispod sela Vieussan, jedan od najviših oznake u St-Chinian. U rano proljeće vinove loze jedva uzdiže iznad zemlje.

Iako je 98% proizvedene Minervois - to je crveni, i, u rijetkim slučajevima, rosé vina, drevni raznolikost Bourboulenc stimuliše proizvodnju ne-bijele mješavine Maccabeo, Gremche Blanc i Rona bijele sorte. Nedavno, za proizvodnju ovih vina koriste hrast okus koji se odlično slaže sa drugim sastojcima smjese. Bourboulenc, često nazivaju Malvoisie, uzgaja u oznake Coteaux du Languedoc. Ovo područje je poznato kao La Clape i predstavlja izolovan vapnenca masiva, koji je u rimsko doba bio je otok u južnom dijelu luke Narbo (cegodnyashny Narbonne). Ova vina miriše na more, ako ne i jod. Neki proizvođači proizvesti slatko vino Minervois Noble.

Corbieres pejzaž je impresivna: na planine i dolinu koja se proteže od mora do unutrašnjosti odeljenja Aude na 60 km. Evo krečnjaka naizmenično sa škriljca, vulkanskih stijena i utjecaj Sredozemnog mora peskom- ponekad ustupa vjetrovima Atlantika, koji puše kroz dolinu rijeke Aude i zapadnim padinama.

Crno vino Corbieres ima jak miris stepske trave, vanilije i začina, različite zasićenost i ponekad grubljim nego Minervois ,, vinograda koji dobiva više vlage u toku kišnog letyih. Suše i šumski požari-stalno ugroženi vinograda u različitim dijelovima oznake Corbieres. Osim toga, ona je uvijek bila u centru lokalnih političkih intriga. Zadnje reorganizacija izvršena 1991. godine, podijeljena 11 oznake područja, ali lokalno stanovništvo već razmišljaju kako da ih smanje na prihvatljivu 7-8. Jedno je sigurno: postoji značajna razlika između vina u neposrednoj blizini lagune od mediteranske obale, i visoke terase suho škriljaca Jugozapad. Vinograda sa niskim neplodna brda Boutenac oko prvi stekao priznanje kao proizvođači ove fine crvene Corbieres vino s velikim potencijalom za starenje.

U uslovima složenog geografije Corbieres oznake pejzaži Fitu je vrlo monoton. Fitu se sastoji od dva neovisna enklava unutar oznake Corbieres: prvi se nalazi na obalne lagune oko krečnjaka gline sa slanom vodom, a drugi - 24 km od mora u podnožju škriljaca tla. Između njih je klin planinskog lanca Corbieres. Kada je 1948. godine prvi u Fitu Languedoc oznake je dobila status (Corbieres i Minervois čekali svoj red samo u 1985), to je od tih ruralnih enklava moglo čuti najglasniji glasove lobista. Ali incident koji se u 1980-1990-ih godina. Fitu zaostajala iza njihovih sjevernih susjeda. Ali zbog pravila u omjeru Grenache Fitu Montagneux znatno povećan zbog Carignan, a Syrah i Mourvedre ojačati svoje pozicije u Fitu Maritime, ima nade za najbolje.

Samo nekoliko desetaka iskusnih vinara kreirali ove vrijedne vino appellations u Minervois i Corbieres, Domaine de I'Aigle blizini Limoux proizvodi vino koje ne zaostaje za šampanjac.

Languedoc: Beziers

Širina / visina MS: 43 ° / 262 stopa (80 m)

Video: Macon, Francuska - Atrakcije Macon

Prosječna temperatura jula na MS: 73,4 ° C
(23 ° C)

Prosječna godišnja količina padavina na MS: 28 inča (710 mm)

Video: Uništenje nasljednici Krista

Padavina u mjesecu žetve na MS: Rujna 2.5 inča (65 mm)

Glavnih faktora rizika: suša

Glavnih sorti grožđa: Carlgnan, Orenache Nolr, Cinsault, Syrah, Merlot Cabernet Sauvlgnon

Stupanj hladnog Atlantika efekat može se procijeniti na Carcassonne primjer. Južno od grada-tvrđave sa barokne arhitekture na tradicionalan način Limoux proizvesti odličan pjenušava vina su vrlo popularni u Francuskoj. Dakle, Blanquette de Limoux se vrši na osnovu originalne sorte Mauzac, a Cremant de Limoux iz iste klase, ali uz dodatak Chardonnay. Rezultat fermentacije u hrastovim bačvama vina Limoux Chardonnay, mjehurići ne formiraju na zidovima od stakla, ukrašena vinskim kartama brojnih restorana s tri zvjezdice.

Video: Lago-Naki - jesen

Sjeverno od Limoux, u dva appellations Cotes de la Malepere Cabardes i rasti kao mediteranska sorta, i cabernet, vratio sa zapada.