Pessac-leonyan

To je ovdje, na južnoj periferiji Bordeaux, vlasnik Chateau Haut-Brion nastao u 1660s. koncept crnog vina Bordeaux. Lokalne suho pijeska i šljunka su već isporučena u regiji u 1300 i njegove izvozno tržište za najbolje crno vino, kada je budući papa Klement V (Avignon) osnovana Chateau Pape Clement.

Borova su uvijek bili glavni Graves - pa ipak se zove ovim prostorima. Vinogradi su zasađeni na čistinama, odvojene gustim šumama i ravnim dolinama rijeka. Gore karta pokazuje kako grad i svoju staru vinogradima dublje u šumu, koja se proteže na zapadu i jugu, dostigavši ​​podnožju Pirineja u Baskiji.

Sada je grad apsorbuje sve koji su mu stajali na putu vinogradima, uz veličanstvenu grupu leži na šljunku zemljištima Pessac (Pessac): Haut-Brion, svog suseda i dugogodišnji rival La Mission Haut-Brion, mali Les Carmes Haut-Brion (koja se nalazi na sjeveru Haut -Brion, izvan mape), a još više udaljen od grada, nadbiskup Pape Clement.

Chateau Haut-Brion i La Mission izgledaju prilično teško, oni se nalaze u predgrađima na dvije strane prolazi kroz Aragon Pessac staru cestu. Krivica Haut-Brion odlikuje meke ravnotežu snaga i finese i tipičan za velike vina Graves arome zemlje i paprati, duhan i karamela okus nije toliko jaka, ali često više intrigira nego čak i Lafite i Margaux. La Mission vino je gusta, zrela sa mirisom divljači - i često isto odličan. Godine 1983., američki vlasnici Haut-Brion kupio njegov stari rival (uključujući Chateau La Tour Haut-Brion nekretnine u La Mission) - ne zbog ujedinjenja vinograda, ali zbog nastavka takmičenja. Još jedna serija se igra svake godine - ne samo između dva poznata crvena vina, Noah među svojim belim kolegama neuporedivo Chateau Haut-Brion Blanc i Chateau Laville Haut-Brion. Postoji mnogo drugih dokaza terroir vrijednosti za Bordeaux tlo, odakle se pruža jedinstven svaki komad zemlje.

Na auto-riokazano i ono što se nekada zvalo Hautes Graves, ali je 1987. godine dobio svoju oznake, Pessac-Leonyan (Pessac-Leognan). Svoje vino, uglavnom crvene, napravljen uglavnom od iste sorte kao u Medoc. Za razliku od Pessac Leonyana da ovdje, u većini slučajeva u dvorcu, specijalizirana za crno vino, proizvedeno u malim količinama i bijela, ponekad odličnog kvaliteta. Vrlo jednostavno, "da ili ne", klasifikacija je posljednji put revidiran 1959. godine, ima 16 Chateaux - šest povjerljivih i crvena i bijela vina, tri bijele samo. Revizija ove klasifikacije se očekuje već dugi niz godina, to nesumnjivo drugi Chateau Graves će biti uključeni, nalaze izvan mape. Oni su stalno poboljšanje kvaliteta svojih vina, koji ide od proizvodeći uglavnom bijelo vino na zdravu kombinaciju bijele i crvene (vidi. P. 98-99).

Ležeći duboko u šumi komuni Leonyan - najzanimljivija stvar na ovoj karti. Domaine de Chevalier - izuzetan nekretnine, uprkos svojim skromnim izgledom. Chateau nikada nije bio ovdje. Iako je njegov chai i cuvier savršeno obnovljen i nedavno proširio vinograd, ostaje atmosferu farme, koji se nalazi u sredini borove šume. Ima nešto u lokalnoj Kaliforniji vinarija sa svoja dva okusa, od kojih svaki može biti sjajan. Svake godine se proizvode od mješavina Sauvignon i Semillon svega 1500 veličanstven kutije, dugotrajni, fermentisati u hrastovim bačvama bijelo vino.

Chateau Haut-Bailly - drugi vodeći tajnih vinograd Leonyana na ova mjesta neobično u tome što proizvodi samo crno vino, ali duboko i neodoljiv. Međutim, od 1980. godine je postao ozbiljan konkurent crnog vina Chateau de Fieuzal - da lokalna bijele i prevelika, iako se proizvodi u ograničenim količinama, kao što je karakteristika svih velikih imanja Graves je. Isto je drugačiji i Chateau Malartic-Lagraviere, modernizirana sa novim belgijski vlasnika.

Druga stvar Chateau Carbonnieux, osnovali benediktinci. Dugo vremena bio je poznat više po svojim fin, robustan bijelo vino od crveno svjetlo, iako je u posljednjih nekoliko godina, i crvene rezultate poena. Stvara bijelih i crnih vina Chateau Olivier i preselio u dobrim rukama.

Njegova regija ažuriranje mnogo duguje Andre Lurton (Andre Lurton), predsjednik lokalne organizacije vinogradara, vlasnik Chateau La Louviere, de Rochemorin, de Cruzeau i Couhins-Lurton. (Chateau Bouscaut, ocjenjuju, ako ne i najbolji, pripada mu nećakinja Sophie Lurton -. Sophie Lurton)

Komuna označava južnu granicu Martillac Pessac-Leonyana. Najveći svojih svrstavaju vinograda, Chateau Smith Haul Lafitte, nedavno je znatno transformisan - proces koji je uticalo na njegovo vino (ovdje i da crvena i bijela), i imanje. Sada ovaj je hotel, a istovremeno vino-vino-kade. Chateau Latour-Martillac je u stanju da proizvede fin, dostojan dugo starenja bijela vina, a crveni se postepeno poboljšava, što je odraz mainstream.

Jedna pita šta bi se dogodilo lishis salone domaćin društva Medoc suho bijelo vino Pessac-Leonyana podnio ispred svojih crvenih vina. Možda bi oni prepoznali da na zapadu Francuske je još jedna velika vinska regija?

Video: Ruski vodič u Bordeaux - priča se nastavlja!

Poštovati, ali ne svrstavaju Chateau de France u Leonyane svoju jesen lišće prošarano uglavnom šljunak tla. Kao i većina lokalnih dvoraca, proizvodi i bijelih i crnih vina.

Video: vinograd 2

Evo nekih od najuspješnijih vino dvoraca Pessac Leonyana. Svi osim La Louviere, uključeni su u klasifikaciji iz 1959. godine: La Mission Haut-Brion samo za bijelo vino, a sve ostalo - samo za crveni, uprkos činjenici da su brave Smith Haut Lafitte, de Fieuzal, Pape Clement i Haut-. Brion proizvodi i bijelo vino previše.