Vinarija Portugal

Video: na vino mjestima Putovanje Španjolska i Portugal 3 Tabela vina Douro

Danas, stručnjaci zainteresirani za rad s tržišta portugalski vina. Dugo vremena, modne trendove i univerzalne tehnike modernog vinarstva izbjeći Portugal strani kao rezultat u zemlji je sačuvao svoju bogatu baštinu - autohtone sorte grožđa, a danas zauzima jedinstvenu poziciju u Europi, koja je okupirana od strane nekoliko međunarodnih sorti.

Video: Travel By Lokacija Winemaking

Variety Touriga Nacional, na primjer, davanje prve klase crvena vina i luka sve više spominje na etiketi u Portugalu i inozemstvu. Touriga Francesa i Tinto Cao - previše sirovo za luke - su dio širokog spektra vina, od slatke do jaka manje moćan.

Trincadeira Preta (Tinta Amarela za porto) privlači bogatstvo ukusa, Jaen (u španjolskom Galicia - Mencia) može proizvesti fini mladi sočno vino. Ova imena nije ograničen na listu crnih sorti sa jakim portugalski karakter.

Španjolski Tempranillo cveta na sjeveru Portugala, pod imenom Tinta Roriz, a na jugu - Aragones. Arinto - najviše aristokratske bijelih sortov- Bical ima dobar potencijal za starenje, a Encruzado Dao daje odlične punopravni vino.

Do sada nismo dodirivati ​​kolijevka ovog portugalski bijelo vino - vino Madeira Island.
čitav Ova kolekcija je sada dostupan u ljubitelje ukusa vina izvan zemlje, kao što je Portugal počeo proizvoditi mnogo više delikatna bogatih vina (iako je sadržaj tanina i kiselosti još više u njima nego u španski).

Video: U selu Kakheti vina oživljava Manavi

Ova zemlja je zadržala svoj identitet, ali na kraju je pristupila međunarodnim vinarstva zajednice.
Prva Portugal je bio poznat uglavnom kao rodno mjesto crvenog utvrđeni vina - Porto.

International Wine publika znala i drugi tip izvoza portugalski vina, koji nisu ni crveni ni bijela, ni slatko ni suho ni mirno, ni šampanjac. Sredinom XX stoljeća. njihovi izaslanici na međunarodnom tržištu su Mateus i Lancers.

Video: Portugal

Portugalski vina su prilično uvjeren da je stoljećima učinili u svojoj domovini: vrlo kiseo na sjeveru i na jugu grubo. U ovoj maloj zemlji - izuzetno heterogenom okruženju: za efekat na svojoj teritoriji se bore Atlantskog oceana, Mediterana i kontinentalne Europe.

Tla su također predstavljene širom mnogoobrazii- od granita i škriljaca na sjeveru do gline i pješčara na jugu.
Od ranih 1990-ih Portugalci stona vina, posebno, koji nemaju analoga crvene, počeo proizvoditi u skladu sa napretkom modernih vina.

regulacija temperature, grebneotdelitel novi hrastovim bačvama - sve to, nesumnjivo doprinijela činjenici da Portugal je počeo proizvoditi vina koja su već 10 godina starenja je spreman za upotrebu. Uprkos činjenici da je nedavno u Portugalu, postoje mnoge njihove talentovanih enologa, konzultanti, predstavnici Australije škole vinarstva Beverstok David (David Baverstock) i Peter Bright (Peter Bright) može kvalificirati za priznavanje njihovih pionirski rad u Esporao i JP Vinhos.