Makaroni Bugarska - h 2 -. 2 sata.

Dalje na jug je vinarija Haskovo, izgraditi ugled u crnim vinima, posebno meka Merlot.Preuspevayuschaya Svishtov vinarije, jedan od prvih da uspostavi kontrolu nad svojim snabdijevanje grožđa, a nalazi se istočno od Rousse vinarija nalazi se na Dunavu, na granici voda sa Rumunijom. Veliki zadruga Suhindol nalazi dalje na jugu, ali je i dalje znatno sjeverno od Balkana, postao je prvi bugarski vinarija, privatizovana nakon pada komunističkog režima.

Većina najboljih bijelih vina proizvedena u Bugarskoj, u blizini gradova Shumen i Preslav - najbolja, sjeveroistočnom dijelu zemlje, iako Pomorie na južnoj obali Crnog mora i specijalizirana za bijelo vino i rakiju.
Između balkanskih planina i Sredna Gora, u Rose Valley, poznat po svojim eteričnim uljima, pogotovo roze vina dobila i mirisnih: ovo Misket i muškat, kao i određena količina Cabernet Sauvignon.

Preko planina Rodopa i Pirin toplom jugozapadnom dijelu zemlje, u blizini granice s Grčkom i Makedonijom, u dolini Struma proizvoditi male količine vina. Damianitza Vinarija u Melnik poznat po "Wide Melnikova vinove loze» (Široka Melnishka Losa), i drugi, naravno, najoriginalnijih vina u Bugarskoj. Nažalost, oni nisu toliko.