Armagnac. porijeklo

Armagnac - najstariji alkoholnih pića u Francuskoj. Kako govoriti francuski: "Konjak smo predstavili u cijelom svijetu, ali je ostavio sebe Armagnac". Ova stara i jakih alkoholnih piće je isto svijetla, fer, u isto vrijeme nasilne i slobodarskog karaktera kao nacija koja stoljećima je proizvodnju. Ova nacija - Gaskonci. Armagnac je preskupo za stvaralaca, ali ne i unaprijeđen u svijetu. Ovo nije samo piće, to je jedinstven i prekrasan piće, cijena može biti kao visok kao 430.000 eura u samo jednoj bočici (npr Sastarede 1890).

Prije svega Armagnac - digestiv, piće koje se može pijan nakon obroka. On ima vrlo svijetle žuto ili zlatne boje, iako ponekad čak ima i boje mahagonija. Armagnac je vrlo sličan konjak, naime organoleptičkih svojstava i, u isto vrijeme, to je druga vrsta ukusa i mirisa, na osnovu zvučni notama šljive, ljubičice i Hazel.

Ovisno o starosti Armanjak može izgledati kompleks mirisa koji uslovno podijeliti u nekoliko grupa. Grupi voćnih aroma uključuju nijanse dunje, grožđe, šljive, šljive, naranče i kajsije. Je cvjetni miris izoliran grožđa i lipe cvijet i med nijanse. Grupe drvenastih mirisa uključuju vanilija, zvona i ton grijani ili spaljeno drvo. Grupe izdvaja okusa rangiraju tona sušenog voća, drveta i pečeni orah.

Video: Historija Majdana

Istorija Armanjak počeo u francuskom provinciji Gaskonje, sa svjetlom ruku Rimljana na početku prvog milenijuma AD. Kasnije, u VI stoljeću, ove zemlje la plemena Vasconi, dao ime cijelog područja. Tokom vremena, što je donekle modifikovan, a 670 na karti pojavio Vojvodstva Gaskonje. To je poreklo Armanjak igrao sa zlatnim piće okrutna šala. Geografski položaj provincije Gaskonje, koji uključuje područje Armanjak, komplikovano pristup proizvod na more. Stoga, bez obzira na svoje odlične kvalitete, Armagnac je manje poznata i popularna nego konjak.

na mnoge načine sličan tehnologiji Armanjak rakije, koje je destilacijom bijelo vino u aparat za destilaciju, a zatim starenje u hrastovim bačvama. Organoleptičke razlike između ovih pića zbog nekoliko faktora, glavni one se koriste grožđa, vina materijala i metoda za proizvodnju pojedinačnih destilaciju nijanse.

Video: Historija budizma Buddha Siddhartha

Armagnac - je prvenstveno proizvod koji je proizveden u maloj proizvodnji, u vrlo malim količinama, samo izaberite vinari isključivo u pokrajini Gascony, što je jugo-zapadu Francuske.

Istorija Armagnac je tako usko isprepletena s imenom ove francuske pokrajine, za bilo koji Francuz sinonim "Gaskonac" to je "Armagnac", Baš kao sinonim za bilo koji ruski "Gaskonac" je ime "D'Artagnan". Sve je počelo sa proizvodnjom ... rumenila. U srednjem vijeku su Arapi vole alhemije, izmislili smo prvu destilaciju (Alambik) i dobio alkohol. U stvari, oni su razrijeđene crnog baruta, rezultirajući tečnost je grije, a onda kondenzuje para koji, koncentracijom, na kraju postane gusta. Rezultat je bio eyeliner, pod nazivom "Khola." Novi proizvod koji se dobija, tzv alkohol Arapi dali ime "al-Khola", što znači "rumenilo", koji se koristi u proizvodnji alkohola je gotovo na isti način. Znanje prodrli kroz Španiji i same Evrope.

Video: Istinita priča čovječanstva. zabranjena povijest

Još jedna priča ima svoje porijeklo u Rimskom carstvu, koji je bio vinograd koji su razbijena u provinciji Armanjak. Koji dokazi su Rimski mozaici prikazuju loza pronađena u Gallo-rimske vile u Seviyyake. U godini 670 pojavile prve Vojvodstva Gaskonje, na čijoj se teritoriji mjesto i nalazi se Armanjak. Njegovo ime je dužan vitez Herremanu, dobijeni od nasilnih Clovis nekretnine kao nagradu za njegovu hrabrost. Srednjovjekovni monasi izgovara njegovo ime latinskog stila - Arminius, i lokalni dijalekt je počela da zvuči kao Armanjak. Od 10. stoljeća bio je jedan pokrajina na jugozapadu Francuske.

Prekrasne vinograde i viskija postala velika prilika za stvaranje Armanjak. Hronike kažu da je po prvi put ove piće se spominje već 1461, i to dva vijeka prije više uspješnih rivala piće - konjak. Armagnac na Bliskom destilata je bio jedan suho bijelo vino, to se ne koristi u čistom obliku. Iscelitelji koristili kao lijek, holandski trgovci - za pojačana vina. Posljednje je bio katalizator nove runde u razvoju proizvodnje Armanjak.

U XVII vijeku, holandski vlasništvu destilerije sve obali Francuske, osim za Bordeaux. Donošenje ove pokrajine, trgovci popeo Garonne i potpisani ugovori sa vinarima u Gers. U strahu konkurencije, stanovnici Bordeaux vina presretnutih brodova ide niz rijeku, nameće zabranu transporta vina. On, međutim, nije proširio na duhove, koji je igrao u ruke Gaskonski sa svojim jedinstvenim alkohola. U 1730, bilo je aktivno trgovini sa holandskim, ali kvaliteta alkohol nije bio isti, ovisno o više ili manje uspješnih godina. Oni su počeli da svoje rezerve po prvi put stavljen u hrastovim bačvama za skladištenje. Tako da je novi napitak je sklad boje, zaokruženog okusa i bogatstvo okusa. To je bio Armanjak u svoje tradicionalne manifestacije.

Brand Armagnac, čak i najprestižniji su praktično nepoznat u Rusiji. Poreklo Armanjak je takva, a kvalitet je tako visok i referentne da je brend Armanjak su ispisana imena najpoznatijih vinara koji su najbolji su francuski vinske industrije na svijetu - Bas-Armanjak Darroze, Chabot, Cles des Ducs, Marquis de Montesquieu, Lafontan, Marquis de Cuassade, Gerland, Samalens. U početku se posebno označen samo assamblirovannye Armanjak. 1999. godine, interprofesionalni zavoda za Armanjak ispraviti nepravdu millezimnyh Armanjak i predložio novi klasifikaciji.

Video: Ovo otkriće okrenuo teorije o porijeklu cheloveka.Neudobnye artefakty.Po stopama tajne

Do 1999. godine, bilo je takvo označavanje: V.S.O.P. - starost mlađe alkohola je ne manje od 5 godina-Napoleon, X.O - mlađi uzrast alkohol je ne manje od 6 godina-Horse d'Age - starost mlađe alkohola je najmanje 10 godina. Prema novom klasifikacijom: Blanche d'Armagnac - ne dobi u hrastovim bačvama za mlade spirty- Armagnac - skup sa izlaganje manje od 6 godina-Vieil Armagnac - skup odgođen za više od 6 godina-Vintage - Armanjak napravljen od alkohola od godinu dana. Ali, nažalost, da pokušam barem jedan od brandova Armanjak, morate posjetiti Francuskoj, naime pokrajini Gaskonje, samo zato što je to divno piće.