Vino "Bordo"

Video: Bordeaux. skup 3

Bordeaux - najpoznatiji vino u Francuskoj. Nalazi se u neposrednoj blizini atlantskoj obali, u dolini između dva rijeka Garonne i krupan, koji se ulijevaju u rijeku Gironde. Umjereno topla, vlažna blage klime, šljunka i pješčane zemljišta zemljišta za uzgoj grožđa ovde sa bogatu aromu i okus više aspekata.

Video: Otkrijte Wines of Bordeaux

Smatra se da je prvi vinogradi ovdje zasađeno više rimskih legionara, ali mještani ubrzo nadmašio svojih nastavnika u rimske umjetnosti uzgajanja grožđa za vino.

1855. je izvršena klasifikacija od najboljih Bordeaux Chateau (Chateau) na Universal izložbi u Parizu. Osnova ove klasifikacije je châteaux od Médoc i Graves i u budućnosti, je proširiti i na druge pod-regije Bordeaux, a zasniva se na prosječnoj cijeni od vina, koja je u to vrijeme bio znatno govori o kvalitetu.

Video: Wine-O-Pedia: Bordeaux dio 1

Danas, u klasifikaciji fiksnih 60 farmi proizvodi popularni crvena vina od Medoc i jedan farme Graves. Proizvodnju bijelih vina uključenih 17 farmi iz Sauternes i Barsac od 10 farmi.

Bordeaux appellations na području je klasificiran. Najbolji su 53 vinarija u području od kojih svaka ima svoju Chateau - Pauillac, Saint-Julien Pomerleau, Saint-Estephe, Margo, Pessak- Leonyan, Medok, Graves, Sauternes. Svi vinogradi se poštuju najbolje stare tradicije.

Najpopularniji sorte grožđa za tradicionalnu crvenu mešavine - a Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, od bijelog - Sauvignon Blanc, Semillon, Muškat. Proizvodnju i skladištenje vina se odvija pod nadzorom kontrole vlasništva i njegove stručne pomoćnike.

vino ličnost se otkriva u punom sjaju zahvaljujući jedinstvene karakteristike područja vinograda. Svaki Chateau proizvodi vino koje se čuva između 5 i 50 godina-sve im jedinstveni okus, drugačiji okus, kiselost, tanini i imaju prekrasne nijanse.