Priča o rakija

Video: Povijest grupe Aria

Pretpostavlja se da je istorija rakija ima oko osam vekova. Tada je navodno talijanski Grappa pojavio se prvi put u sjevernom dijelu Italije.

Video: Povijest nastanka krvnih - svoju sudbinu, stil ponašanja psihologa Levchenko

Riječ "rakija", navodno nastali iz gothic «krappa» - «kuka, kuka" (odjeci gotičkog jezika mogu se naći u modernim engleskom «kuka za» - «shvati hook" hook u obliku štipaljke).
Izraz "hook" Gota navodno ostvario neobičan oblik grožđa grebena preostalih iz proizvodnje vina, koja je nakon pritiska stvarno pregib i postati kao kukice.

proizvodnja rakija potiče u mjestu Bassano del Grappa, nalazi se u blizini Mount Grappa.
Međutim, tačno mjesto svog prvog pojavljivanja je dugo bio predmet kontroverzi između stanovnika Pijemont, Veneto i Friuli.

Rakija jako dugo vremena bio lokalni alkoholno piće, gotovo nepoznat izvan sjevernoj Italiji. Danas rakija - jedan od najpopularnijih u svijetu rakije, u rangu sa Armanjak, Calvados i druge međunarodno priznat vrste alkoholnih pića.

Od prvobitno Grappa napravljen u svrhu odlaganja proizvodnju vina otpada, svojim klijentima su najsiromašnije sektore društva, uglavnom seljaka i zanatlija. Rođen u siromaštvo, rakija stoljeća kasnije postao high-end proizvod i stil.

Video: VIA Gra. Fabrika nevjeste ("moja istina")

Tokom tog vremena, njegova pojava je dramatično promijenilo. Niskog stupnja votka, velikodušne porcije koji nije dozvolio da padne siromašni seljak duh, rakija je postao predmet entuzijasta degustacije na najvišem nivou.

Međutim, po svemu sudeći, dobar kvalitet Grappa razlikovala u vrijeme Napoleonovih ratova. Krajem XVIII stoljeća, kada su Napoleonove trupe su se borili u sjevernoj Italiji, lokalni stanovnici su morali da kriju svoje zalihe rakija od francuskog, jer je potražnja je u tome izvan osvajača bio je većina velikih.

Logično, to je malo vjerovatno da će francuski konjak bi se pokvarila popio rakije ne pojavi to je sasvim pristojan kvalitet. Ne želeći da daju vojnicima Napoleona njegova rakija, lukavi seljaci sahranjen bocu u zemlju i označiti mjesto zaglavio strelice.

Od tada, umjesto razumljivo ponude ", a ne da piju ako Grappa?" Severnjaci troše misteriozan neupućene, izraz "Navalimo strelicu ...".
Nije poslednji ulogu u formiranju rakija igrao značajan napredak u proizvodnji tehnologije.

Video: Povijest grupe - Leningrad

Italijani korpyaschie preko nacionalno piće kao brižna majka, radeyuschie preko omiljeni potomstvo, i danas se poboljša kvaliteta rakije. Danas Grappa se flašira u izuzetnim dekanteri i prodaje u prestižnim restoranima u istom redu sa skupim konjaka i vina kolekciju.