Višnje vino kod kuće

• Priprema sirovina za vino od višnje
• Recepti Vina višnje
• Tajne domaće vino iz višanja

Kuća vina su neuporedivo na bilo koji drugi, je sa najnovijim tehnologijama i tehnikama u proizvodnji. Odlikuje ih istinski prirodni okus, miris, okus. U takvim vinima ne sadrže veštačke elemenata i spojeva koji utječu na kvalitetu proizvoda. Vino u kući trešnje bobica proizvode različitih recepata koji se prenose s generacije na generaciju, kao i ponovno sastavljen ili uređivati, ovisno o željama i ukusima. Svaki recept je drugačiji, međutim, u većini njih proces prerade i infuziju bobice slične.

Pored vinove loze je poznat po svojim karakteristikama ukusa domaće vino od višnje. To ne samo da ima jedinstven okus, ali i korisno. Još od davnina trešnje su bile poznate osobine kao što je mogućnost za normalizaciju pritiska, posebno visoka, i ima umirujuće na nervni sistem, ali to višnje sok pomaže tijelu u borbi protiv prehlade. Višnje vino kod kuće recept, kao gotov proizvod zadržava korisna svojstva ploda u potpunosti. Mnogi iskusni vinari i amatere pokušava da višnje vino je u medicinske svrhe.

Zanimljivo je napomenuti činjenicu da je gotov vino je tako ukusna trešnje, što je više podsjeća na kompota, i po prvi put da probaju ovo piće može sumnjati njegov jak, međutim, je velika greška. Jednom u tijelu, višnje vino počinje svoju akciju nakon određenog vremena. Stoga, za stolom u prepunoj uvjetima treba pratiti popiti dozu i za provjeru zdravstvenog stanja, povremeno odlazi na netrajnih proizvoda za široku vožnji.

Priprema sirovina za vino od višnje

Na trešnje otvoren u potpunosti u svim njihovim licima prilikom izrade domaće vino, ne manje važna od direktno proizvodni proces, to je faza prikupljanja i pripreme sirovina.

Najbolje vino bobice se smatra normalnim zrelosti, oni moraju biti više crvenkasto nego smeđe. Prezrele bobice može napraviti okus gotovog vina gorak zbog činjenice da je njihovo meso može sadrže elemente plijesni ili truleži.

Obično trešnje bere u suvom vremenu, i nemojte ih oprati prije kuhanja. Kost je uklonjen, u zavisnosti od toga da li je recept poziva na to, i preferencija ukusa, jer oni daju vino prepoznatljiv gorčina i badema ukus. Budite sigurni da uklonite stabljike iz grožđa. Uprkos činjenici da je vino je napravljen u smislu fermentacije i, po pravilu, sa prigušenim moguće mirisa i okusa bilješke, treba pažljivo proći kroz bobice i isključiti iz ukupne mase razmažena ili sumnjate na prisustvo parazita. trešnje je bolje koristiti konvencionalne ne-hibridnih sorti.

Do sirovina pripremu korak za kućnu višnje vino može pripisati direktno na proizvodnju sladovine, koji se koristi u većini recepata. Čine ga vrlo jednostavno. nekoliko jednostavnih pravila moraju biti u skladu s dobiti proizvod kao prijatan dosljednost. S obzirom trešnja aroma funkcije, naime izrekao aromatičnog kvalitetama za proizvodnju svjetla i nenametljiv vino kaša je predmet razrjeđivanje čistom vodom. Za tu svrhu, određenu količinu lomljenog bobica pogodan način u zavisnosti od prisustva ili odsustva jama i filtrira kroz gazu, a zatim razrijeđen s vodom po ukusu. Važno je da su proporcije su kako slijedi: ne više od 1/3 vode 2/3 sladovine. Zatim, što rezultira okvir je potrebno uložiti uliti za 2-3 dana na stanje temperaturi od najmanje 18 ° C

Recepti Vina višnje

Recepti degustacija dovoljno trešnje. Oni se uglavnom razlikuju po prisutnosti dodatnih sastojaka, međutim, svaki pojedinac je drugačiji proces recept i proizvodnju, ali da to apsolutno nije teško.

Recept 1: klasična

Za pripremu klasičnih vina iz višnje potrebno sljedeće sastojke:

• 10 l bobica višanja;
• 10 L pročišćene vode;
• 3 kg šećera.

Proces pripreme je kako slijedi: bobice se slomiti, na zahtjev kostiju se uklanjaju se pritisne rezultat mase, to može biti učinjeno kroz gazu. Nakon toga, čisti sok razrijediti s vodom i rezultirajući tečnost se sipa šećer, dobro izmiješati. Rezultirajući osnova se sipa u bocu sa uskim vratom i čvrsto pokriven tako da iznutra u svakom slučaju nisu dobili zrak. Dalje, tečnost u boci mora biti stavljen na tamnom mjestu za najmanje 1 mjesec. Po želji, prije igre na Taram rezultat pića ponovo filtrira.

Recept 2: utvrđeni vino od višnje

Da biste ga kuhati trebate sljedeće sastojke:

• višnja 10 l;
• 2 litre vode;
• 2 kg šećera;
• 0,5-kvalitetne votke ili razrijediti do 40% alkohola;
• 1 pakovanje 11 grama suvog vinskog kvasca.

Prvi korak je da uklonite kosti od bobičastog voća i samljeti ga, a zatim razrijeđen s vodom, poklopiti i ostaviti jedan dan u hladnim uvjetima. Na kraju dana na raspolaganju bobica težina treba prevazići, dodajte kvasac i zatim pokriti i put ulije za 10 dana. Zatim, što rezultira tečnost treba dodati šećer, promiješati i dodati votke ili alkohol. Ulije još dvije sedmice. Prije upotrebe, vino može biti ponovno naprezanje kroz gazu. Sipajte vino mora biti u sterilizirana boce.

Recept 3: "Vishniac" sa sjemenkama

Ovaj recept trešnja proizvodnja alkoholnih pića je više kao cordials, kako se ispostavilo vrlo koncentriranim. Da biste ga kuhati trebat će vam:

• 10 l trešanja;
• 4 kg šećera.

Za njegovu proizvodnju potrebna je dobra sunčanom toplom vremenu. Proces je kako slijedi: bobice su smješteni u kontejnere dovoljno prostran, tako da još uvijek postoji mjesto, i napunite sa šećerom. Nakon toga, kapacitet treba pokriti i staviti na suncu. Berry pod šećera u kontejnerima treba da stoje na suncu svaki dan za šest tjedana. Nakon toga, plod pažljivo slomiti, i pritisnut u poseban kontejner sok. Rezultirajući tečnost mora ponovo otbrodit sunce 4 -5 dana. Nakon toga, potrebno je isprazniti i staviti na tamnom mjestu za dvije sedmice. Nakon tog vremena vino je spreman. Na upit je pripremimo i boci. Ispostavilo se da je vrlo mirisna, koncentrirani, čak viskozne.

Recept 4: Cherry domaće vino sa ribizle

Da bi se pripremila ovo piće vam je potrebno:

• 10 litara sladovine trešnje prožet 5 dana bez šećera;
• crni ribiz voćni sok u iznosu od 2,5 litara;
• 2,5 kg šećera.

Trešnje je mora dodati sok od crne ribizle i šećer, nakon čega su svi sastojci su potpuno različiti. Nakon toga, tečnost treba da bude čvrsto pokriti i ostaviti da fermentira 10 dana. Nakon tog vremena, tečnost pripremimo, sipa u novu posudu i ostavio na tamnom mjestu za još 3 mjeseca. U takvim okolnostima pivo jače piće. Nakon toga, višnje ribizla vino ponovo pripremimo i sipa u Taram.

Recept 5: vino od višnje sa malinama

Priprema je nešto drugačija od prethodnih metoda. Da biste to učinili, potrebno vam je sljedeće sastojci:

• 2.5 l sok od maline;
• 2,5 L soka od višanja;
• 3 šalice šećera.

Svi sastojci se miješaju u pogodnoj posudi koja je pokrivena debelim krpom i ostavio u prostoriji s temperaturom od najmanje + 20 ° C. Od prestanka tečnom fermentacije u istom kontejnere treba preselio u tamnom hladnom mjestu i ostaviti za 3 mjeseca. Nakon ovog perioda rezultat vino soja i sipati u sterilisane boce.

Tajne domaće vino iz višanja

Da bi vino iz domaće trešnje skrenuo desno, potrebno je da obratite pažnju na recept i osnovnim pravilima njegove pripreme:

• doziranje potrebno pokušati sve ukus i ako je potrebno dodati sastojke ili, alternativno, da se smanji njihov broj;
• Bobice ne treba prati prije obrade;
• kako bi se utvrdilo na kraju pića fermentiranih bolje koristiti konvencionalne medicinske rukavice, koji začepljen vrat Bottles- proizvod se smatra otbrodivshim ako rukavica je prestao da naduvaju i potpuno spuštena.

Domaće višnje vino se ne može porediti sa bilo kojim drugim, a to je povezano sa specifičnim korištenje bobica.