bo.alcoruguru.ru

Pjenušac ili šampanjac još?

Pjenušac ili šampanjac još?

Šampanjac je već dugo utakmice u što proslave Nove godine, kao i druge srećne trenutke u životu. Međutim, u nekim slučajevima, u svečani trenutak će biti otvorena boca nije pravi šampanjac i pjenušac s grožđa. Nakon pjenušac "Šampanjac» (Champagne) može izdati samo u francuskoj pokrajini Champagne, gdje je izmišljena krajem XVII vijeka. Što se tiče našeg "sovjetske šampanjac" To je, u stvari, direktno kršenje zakona i autorska prava Francuza. Ali, kao što smo navikli na to ime, ali i dalje zvati naše grožđa pjenušac šampanjac.

Na primjer, pjenušavih vina u Njemačkoj i Austriji da označi riječ «sekta», Italija - «spumante», u Španjolskoj - «Cava», au Francuskoj - «Cremant» (ako ne i napredak u regiji Champagne).

Pjenušac se priprema metodom šampanjca u boci (vino ide u bocu za najmanje godinu dana) ili metodom kontinuiranog šampanjac u posebnim rezervoarima - vino je zasićen sa ugljen-dioksida u isto vrijeme, ali u kratkom vremenu.

To također može proizvesti pjenušac bez korištenja procesa fermentacije, ali samo zasićenje običnih vina umjetni ugljen-dioksida koristeći poseban aparat. U ovom slučaju, mora imati ime ne šampanjac, i "pjenušava" ili "gazirana" vino i nazivaju Spumante ili Asti Mondono.

Video: Kako odabrati šampanjac na odmoru - MIR24

Ali u svojoj suštini nije vino, soda i više za odrasle - na primjer, kao dio Spumante piti tu: voda, arome, šećer, alkohol, limunska kiselina, i zelene boje. Osim unsealing proces utikača razlika između Champagne i pjenušava vina će biti očito. Na primjer, pjena u njoj neće biti velika, a veštačka vezikule koje će ostati 10-20 minuta, za razliku od sadašnje Champaign, gdje će se čuvati do 24 sata.

A boca, što je Champagne, mora nužno biti od tamnog stakla. Vino kada se čuva u svjetlu boca reaguje sa svjetlo i da će godina kao rezultat - žuta boja, a okus postaje gorak.

Video: Alkomarket Magnum. o shampanskom.avi

Poželjno je odabrati bocu šampanjca zatvoren pluta. kvalitete pluta je superioran brtvljenje plastike, i zbog toga, neće kiselo vino, reagiraju s zrakom. Problem sa ovim utikač može biti samo da je teško davati oduška žena.

Jedan od pokazatelja dobre kvalitete Champagne će biti njegova cijena.

Kupiti pravi šampanjac, moramo napomenuti da će imati vrijednost od 40 eura i više. U ovom slučaju, etiketi Champagne treba označiti «šampanjac» i posebnih znakova "NM" ukazuje - trgovac-vinar (Negociant-manipulant) - Kupi Champagne je najbolje poznatih proizvođača, čija je kvaliteta proizvoda je prošao test vremena. To su: Louis Roederer - Crystal Champagne Louis Roderer- Billecart - Salmon - Champagne Bilkar - Salmon Brut Roze- Charles Heidsieck - Champagne Brut Reserve i Brut koju godinu urozhaya- Moet & Chandon - Champagne Brut Moet i Chardon Imperial- Veuve Clicquot - Veuve Clicquot La Grande Dam- Ruinart - Champagne Ruinart Rose i drugi.

Samo određuju kvalitet kupljenog Champagne moguće nakon otvaranja boce. Ako se stvore mjehurići Champagne će biti mali i da će ostati iste veličine u vino za najmanje jedan dan, i da će imati vrlo lijep boje Champagne uz lagani pjene, koja je, taloženje, mogu formirati stabilnu prsten širom obim stakla. Samo ovaj šampanjac je stvarno visoke kvalitete.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani
Zanimljivosti o šampanjac!Zanimljivosti o šampanjac!
Uvjeti šampanjca za pohranu kod kućeUvjeti šampanjca za pohranu kod kuće
& Ldquo; Izvor & rdquo; daje piti šampanjac Kini. Gotovo 14 000 boca šampanjca i ldquo;…& Ldquo; Izvor & rdquo; daje piti šampanjac Kini. Gotovo 14 000 boca šampanjca i ldquo;…
Porijekla i klasifikaciju pjenušava vinaPorijekla i klasifikaciju pjenušava vina
Contest grand zbirke 2010. godine: Imena medalja - 3 sata.Contest grand zbirke 2010. godine: Imena medalja - 3 sata.
Šampanjac "Veuve Clicquot"Šampanjac "Veuve Clicquot"
Contest grand zbirke 2010. godine: Imena dobitnika medalja - Dio 2.Contest grand zbirke 2010. godine: Imena dobitnika medalja - Dio 2.
Oooh, "Kuban-vino" povećava proizvedene količine ...Oooh, "Kuban-vino" povećava proizvedene količine ...
Sovjetski šampanjacSovjetski šampanjac
Dan šampanjac rođendan butika i ldquo; visoka vina i rdquo;!Dan šampanjac rođendan butika i ldquo; visoka vina i rdquo;!
» » Pjenušac ili šampanjac još?
© 2018 bo.alcoruguru.ru