Martini Asti - slatkiš pjenušavo vino

Video: Pregled pjenušca Asti cara (više jeftin analogni Martini Asti)

Martini Asti je ukusan šampanjac grožđa koji ne sadrži šećer ili aditive bilo koje vrste. Zbog grožđa Muškat bijeli ovog pića je ispunjen nenadmašan okus i ukus. Ovaj šampanjac je poznata još od 1863. godine, to je dom poznatog talijanskog Pijemont.

Vino je napravljen od bijelog muškata grožđa, sa prirodnom aromom jabuke, cvijeće, jabuke, med i pomorandže. Martini Asti njihov razigrani mali mjehurići jednostavno očaran aristokrate i kraljeve. Ali sada uživam u ovom izuzetne arome i ukusa, može bilo koji poznavalac alkoholnih pića. To stvara jedinstvenu vino Asti Martini kompanija Bacardi. Ovaj napitak je idealan za bilo koju tablicu odmor, a on je u stanju da uljepšati dovesti šarm u vaš život. dobro ide ovo piće, ima poseban okus, sladak miris, sa neakutna sireve, deserte, i naravno voća.

Kalorije: 80 kcal.
Kupi sebi bocu vina Asti Martini na etiketi vidjet ćete potvrdu neposredno rasprostranjena priznanje za kvalitetu. Uostalom, to pokazuje kraljevski grb Španjolske, Portugala i Italije, što pokazuje da je alkoholna pića dostavljena sudu evropskih vladara, kao kraljevi i imaju odličan ukus. I u ovom trenutku imate priliku da odobri kraljevski izbor da probam ovo odličan pjenušavo desertno vino. I kako bi u potpunosti uživati ​​u ovom piće vino mora biti ohlađen na 6-8 ° C.
Isti kompanija Bacardi-Martini, koja se bavi proizvodnjom Asti Martini, tržišni udio od 35% pjenušca Asti, jednostavno neprikosnoveni lider u kvalitetu i količinu proizvedenog vina, aktivno podržava rad konzorcija.

Asti Martini: proizvodnja tehnologija

Izmislio tehnologiju za proizvodnju Asti Martini u XVII vijeku, Giovanni Battista Croce. Njegov prijedlog je bio sljedeći: Ne izlažite slatki pjenušac dugo fermentacije, kao u ovom slučaju, da zadrži određenu količinu šećera u sladovini. I ova metoda je zapravo rezultat litara vina Asti ukusa dobija sladunjav i aromatično. Što se tiče boja, to je slamnato žuta, ukus je vrlo složen i harmonično, sa naznakama narandži, cvijeće, med i jabuke.

Uz proizvodnju prve boce vina 1863. godine, nije izgubio u jednom trenutku svoje popularnosti. Što se tiče funkcije proizvodnje pjenušca Asti onda se mijenja tehnologiju. Nakon što je proizvodnja većine talijanskih pjenušaca na sekundarnu vina fermentacija u velikim inox bačve. Međutim, u procesu proizvodnje pjenušca Asti Martini sekundarne fermentacije se ne odnosi na sve. U početku, prva fermentacija se odvija u zatvorenoj posudi, prikupljanje mjehurići u vinu. Kvasci se filtriraju do trenutka koji nije u potpunosti završi svoj posao, zbog toga kriv je pohranjen u fer količina šećera, ali njegova snaga ne izdigne iznad 7-9%. Takav tehnološki razvoj omogućili su u većoj mjeri otkrivaju potencijal Muscat sorta grožđa u pića, zadržavajući svoju osnovnu aromata.

• Prvo - grožđa. Da bi francuski šampanjac muškat se ne koristi, ali za lako Asti je drugačija svojstva, svijetle meda aroma, idealna je.
• Drugo - tehnologija pripreme. Za razliku od Martini Asti srednje šampanjac fermentacija odvija u istoj ili emajlirano čeličnih rezervoara, a ne u bocama. U Italiji, kao tehnologiju koja se zove Metodo Charmat-Martinotti, to se zove metoda Sharma. Ova metoda je mnogo ekonomičniji od klasičnih metoda, ali zbog uključujući i veliki broj funkcija se smatra nepodobnim za proizvodnju tako složenog pjenušac. Ali vrlo često u procesu proizvodnje ", Martini Asti" se koristi malo napredne tehnologije Sharma.
• Treće - stupanj slatkoće. Champagne Asti - pjenušava i slatko vino, to nije samo napravljen od Muscat grožđa. Sasvim druge karakteristike miris i okus procjene šampanjca, jer je gotovo uvijek na suhom ili vrlo suho slatko pjenušavo vino.
• Pa, u četvrtoj - trošak. Što se tiče pjenušac Asti onda, ako uporedimo koliko to košta, u poređenju sa prirodnim francuski šampanjac vino Asti je ekonomičniji opciju. Naravno, prvo piće je također vrlo popularan, ovaj faktor također se odrazilo na svoju cijenu.

Da stekne takav napitak preporučuje se alkoholna specijalizovana prodavnica, u tom slučaju maksimalno štiti sebe od vjerojatnost da kupi lažni, štaviše, u ovoj radnji definitivno treba biti ponuđen konsultacije prodavatelj, imaju priliku dobiti odgovore na sva vaša pitanja.

Ali ono što koristite ovaj napitak morate birati ovisno o svom ukusu preferencije. To može biti tost, voće, čokolada, sladoled, razne vrste sira, slatke deserte, ovoj listi čak uključuju pizze i morskih plodova.