5 Metode ugasiti (ukloniti) pjene u Braga

Video: pena na Braga

Mnogi početnici imaju problem sa self-trkači pjene u Braga, raspodjela koju je teško kontrolirati. U najgorem slučaju, dio "Runaway" proizvoda iz kontejnera na pod i nepovratno izgubljena. Spriječiti ovaj smetnja u nekoliko jednostavnih metoda koje rade u svim situacijama.

Upozorenje! Ne pokušavajte ukloniti penu miješa, kaša, tako da aktivirate fermentacije, što dodatno pogoršavaju situaciju.
Najbolje metode dom za gašenje pjene:

1. Dodaj cookies. Najlakši i najbrži način da se bave aktivnim pjene. Ugasiti se komina je pogodan samo konvencionalnim kolačiće bez aromatičnih dodataka, punila ili boje. Prvo treba srušiti (jedna polovina dovoljno za 10 litara), a zatim posuti mrvicama ravnomjerno po površini. Nakon nekoliko minuta pjene će početi da jenjava, a zatim u potpunosti nestati.

Video: 👍 recept Chachi 👍, kod kuće. 🍇 grožđa votke 🍇. Konjak kod kuće

Pod pritiskom pjene mjehurića eksplodirati mrvice aktivan. Kao rezultat toga, "cap" rapidno smanjuje, a njegovo pojavljivanje je teško. Kolačići neće uticati na kvalitet domaće pivo. Umjesto toga, moguće je da slomi crni hleb, ali pomaže da gore.

2. Smanjiti jačinu zvuka. Obično toliko pjenjenja hranili sa sirovinama, npr graška Braga. Kada kapacitet nije dovoljno prostora, pena počinje da izađu. U početku, bolje da popuni kapacitete domaće pivo ne više od 2/3 volumena.

Ako se ove preporuke ne poštuje, u procesu fermentacije od kaša mora ispustiti u drugu posudu. Nedostatak: sa snažnim penu napraviti odvajanje pranje bez prosipanja barem neke tekućine na podu, vrlo teško, a miris u prostoriji nije najprijatnije.

3. Dodajte ulje (pavlaka, jogurt). Jedna kašičica suncokretovog ulja u 5 litara pranje, sipa ravnomjerno po površini, ona se zaustavlja i izolaciju pjene. Princip rada je isti kao u slučaju kolačiće.

Nešto lošije nego pomažući debljine pavlake ili jogurta (1-2 žlice 10-12 litara pranje). Dodavanje u Braga malu količinu biljnog ulja ili mliječne proizvode ne utiče na kvalitet napitkom.

4. Niža temperatura. Optimalna temperatura fermentacije - 18-24 ° C. Na veće vrijednosti kvasca može biti ubijena na niskim - "san" i fermentacija prestaje. Kada uvjeti postanu pogodan ponovo aktivira kvasac i nastaviti raditi.

Srušiti snabdijevanje pjena dovoljno kapaciteta da Braga na hladnom mjestu (6-16 ° C). Nedostatak: Ova metoda omogućava da se dobije na vremenu, jer bi onda i dalje treba da obnovi fermentacije, i sa porastom temperature pjene će se ponovo pojaviti.

5. Koristite baby šampon. Žlica baby šampon da raspusti u čašu hladne vode. Rezultirajući smjesa se polako sipa na površinu kaše. Nakon nekoliko minuta pjena će pasti.

Nedostatak: hit u Braga na kemikalije, čak i na dječji šampon nema mnogo, izuzetno je nepoželjno.