bo.alcoruguru.ru

Braga grožđa kljuka ili sok za mjesečina

Braga grožđa kljuka ili sok za mjesečina

Grožđa u većini slučajeva, vino za kuhanje, ali ponekad ipak pribjegla pripremu domaće pivo. Na primjer, nakon što se spremaju sokovi mi je bacanje celuloze, koja ima miris. Ili Isabella grožđa u umjerenim (prilično hladno) klima nije pogodna za pripremu vina, tako da se uzima kao osnova za pripremu grožđa kaša.

Grožđa votke, koji se popularno naziva "ChaCha", "rakija", "Rakija", "kizlyarkoy" ima visok stupanj transparentnosti, prijatan ukus. Takva brew ne zahtijeva pročišćavanje. samo poboljšati kvalitetu ponovno destilacije, što nije obavezno.

Recept kaša komine

Uzmite sljedeće komponente:

  • 5 kg komina od grožđa;
  • 2,5 kg šećera;
  • 15 l vode;
  • 50 g suvog kvasca (zamjenjen sa 250 g od čeličnog).

Većina ljubitelja kuhanja pića su uvjereni da votka od grožđa pripremljen bez dodatka kvasca. Zaista je ova metoda se koristi, ali je trajanje fermentacije povećava se na čitav mjesec umjesto jedne sedmice. Brew će imati isti ukus, bez obzira na način pripreme.

proces

  1. Komine nakon Juicing sipa u posudu.
  2. Voda se uzima iz bunara ili proljeće, malo zagrejan (do 30 °).
  3. U dva litra tople vode dodati 2 kg šećera, promiješati.
  4. Kvasac uzgaja strogo u skladu sa uputstvima na upotrebu.
  5. Rezultirajući sirup je uloženo komine, a kvasac je sipao 13 litara vode, promiješajte.
  6. Kapacitet zatvoriti i nastaviti za 10 dana u prostoriji u kojoj je toplo i uvijek mrak.
  7. Deset dana kasnije, sadržaj se filtrira.
  8. Filtrirane sastav je destilirana.

Kao rezultat grožđa kljuka Brew pripremljen u količini od 4 litre i ima snagu od 40 °.

"Isabella" sorti grožđa od Braga

Recept kaša komineIsabella grožđe imaju odlične ukus, pa je potrebno da se pripremi kaša. Odaberite samo zrele bobice, čišćenje svih nepotrebnih (lišće, klasteri, itd). U grozdovima sadrži takve tvari, koje može da pokvari ukus jer daju uporna gorčine.

struktura

  • 5 l grožđa Izabella;
  • 2 kg šećera;
  • 15 l vode;
  • 40 g suvog kvasca (može se zamijeniti sa 200 g od čeličnog).

Pečenja u fazama

  1. Grožđe su prikupljeni i postavljeni za 18 sati u zamrzivaču. Takva zamrzavanje pomaže eliminirati višak vlage, što doprinosi dobrom fermentacije. Ako je berbe grožđa obavlja nakon mraza, a zatim stavite bobice u zamrzivaču ne bi trebalo da bude.
  2. Grožđe se definitivno sređene, da je za Braga izabrati samo najbolje zrele bobice.
  3. Smrznute bobice su odmrznuti. Da biste to učinili, oni ugasiti sa toplom vodom i ostaviti za neko vrijeme.
  4. Grožđe su lomljenog ruke, prebaci kaša u posudu.
  5. 15 litara, zagrijava na 30 stupnjeva vode, sipajte u posudu, previše.
  6. Kvasac uzgaja prateći upute, a zatim sipajte sladovini.
  7. Kapacitet sipao šećer postepeno. Na prvi dan oko 1 kg, 1 kg od sljedećih više uniformu dijelova. Upravo zahvaljujući ovom pristupu, na osnovu grožđa napitkom posebno mirisni.
  8. Braga pažljivo miješati i prebačen u jedanaest dana u toploj sobnoj temperaturi.
  9. Braga završio ukloniti iz taloga i destilirana.

Grožđa Braga traje u prosjeku tri litre sorokagradusnuyu mjesečina. Ovaj napitkom se priprema ne samo iz klase, i drugih, pogotovo ako su odrasli u hladnom zoni.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani
Mjesečina od grožđa kod kućeMjesečina od grožđa kod kuće
Mjesečina od grožđa kljukaMjesečina od grožđa kljuka
Infuzija grožđaInfuzija grožđa
Braga od grožđaBraga od grožđa
Braga za votku od grožđaBraga za votku od grožđa
Početna ChaCha od grožđa "Isabella"Početna ChaCha od grožđa "Isabella"
Chacha celulozeChacha celuloze
Tinktura grožđaTinktura grožđa
Grape-pivo pivo Za pripremu kvasca i bezGrape-pivo pivo Za pripremu kvasca i bez
Home Brew grožđaHome Brew grožđa
» » Braga grožđa kljuka ili sok za mjesečina
© 2018 bo.alcoruguru.ru