Kako da sipa pivo iz boce u čašu bez pjene

pravilno toči pivo u čašu tehnologija ne postoji. Svuda se to radi na različite načine, u jednoj zemlji neke običaje u jedni druge. Međutim, često je potrebno da sipa pivo u čašu, tako da je iznos od pjene na površini na minimum. Prvo, mnogo problema da piju pivo kada je čaša napola pjene, drugi barmeni, konobari, a posjetitelji institucija potrebnih za kontrolu količinu naručenih pića. Razmotrite glavnih parametara koji utiču na proces pjenjenja. Kako treba sipati u čašu piva na pjeni što je moguće manji.

temperatura

Važan faktor u procesu je temperatura pjenjenja. temperatura piva varira u zavisnosti od sorte. Tako Lager pravilno servirati na temperaturi od 6 stupnjeva, i pšenično pivo na 10. Ali u cjelini, pivo je toplije, više sapunice nastaje kada sipa. Čini se da je većina pivo je najbolje služi hladno, ali to nije. Supercooled pivo otkriva loš ukus. Generalno proizvođač određuje optimalnu temperaturu piće.

čaša za vino

Prije nego što sipajte pivo, morate pažljivo oprati staklo, onda ne brišući da se osuši. Voda zaglađuje mikro-hrapavosti stakla, koji promovira pjenjenja. Idealna situacija bi donijeti temperature na temperaturu stakla pivo.

oprema

Evo, sve je lakše nego što se čini. Ako želite da sipa pivo u čašu s minimalnom količinom pjene, neophodno je da se držite čašu pod uglom od 45 stepeni, a minimalna udaljenost od bočice zadržati. Sipajte u čašu piva treba lagano curi na pivo tekla na dno staklo na staklo. Ako želite više pjene, a zatim odlaze u centru bočice i držati čašu ravno, formirajući vertikalni mlaz. Kombinacijom ove dvije metode mogu postići optimalno za vas pjeni na površini piće.

video uputstvo

Video prikazuje kako se sipa pivo u čašu sa minimalnim formiranje pjene.