Ratafii

Pripremio sam ga, obično na osnovu jačine alkohola od 90%, i zbog toga što smo u receptima će se zvati samo alkohol, ali pošto seychvs čak i pije alkohol, pa čak u Sibiru, mjesto tradicionalnih prodaje ga, postao je prava rijetkost, možete koristiti umjesto votke, s obzirom, međutim, odnos tvrđave. To jest, ako je recept za alkohol navedene količine vode dodao, ili ne može koristiti na sve, ili da koriste vrlo malo, ovisno o vašem ukusu i tvrđave koristi votku.

Osnovni princip izrade slatke votke, opisujemo primjer crimson ratafii. Vrlo zrelo i vrlo čist preselio maline sipajte u bocu i prelijte alkoholom, tako da jedva pokriven bobice. Imajte na sunčanoj lokaciji za 3 dana. Pour alkohol. Zatim odvojeno pripremiti sirup. Do 1 litre alkohola uzeti 200 g vode i 200 g šećera. Prva voda sa šećerom provri dva potpuno uklanjanje kamenca i sporo konstantno stalno miješanje, sipajte vruć sirup u alkohol kroz poseban filter. Filter je napravljen kako slijedi: uzeti lijevak, stavite ga u sloj vate, dobro je staviti sloj kominutivnim ali ne gasi vodom breze ugljen, a poklopac flanela. Zatim kroz isti filter, sipajte celu mešavinu u bocu prije bocu, na najbolji mogući način i priključite set za nekoliko nedelja na toplom mestu da votku kao što bi trebalo smiriti. Zatim nježno, pazeći da ne tresete sediment, sipajte u čistu bocu votke u drugoj, i ratafii spreman.

Opisati osnovni proces može biti različite za kuhanje ratafii druge vrste.

Do 1 litre alkohola sipajte u bocu 20 g grubo prahu kardamoma i mjesto za 2-3 nedelje na toplom mestu. Onda bi privukli sve iste operacije kao u proizvodnji maline ratafii samo možete dodati šećer grama više 50-70.

Do 1 litre alkohola 8 g preuzimanja klinčića, cimeta 2 g, 2 g limunove kore, dobro pranje, suho i grubo tumače. Nakon 3 tjedna, učiniti sve što je na isti način kao i kod maline ratafii osim vode, dodati 100 g više.

1 litra alkohola ulio u 30-40 g sušenog peperminta, više kao naslov je pripremljen.

Do 1 litra 20-30 g anisa alkohol, 1 g cimeta, klinčića 1 g, 3 g limunove kore, zatim naslov je pripremljen kao što je, ali može biti još 50 g vode preko.

Do 1 litre alkohola od 60-70 g rez, oljuštite najviši limuna ili naranče. Ispunjena za 2-3 mjeseca na toplom mjestu, zatim kako se priprema naslov.

Tumače breskve jame, ispuni ih pola boce i napunite je sa votku da se očisti prije početka vrata. Mjesto na sunčanom mjestu za 4-5 tjedana. Zatim, tu jednostavno sipajte šećer stopi od 200 g na 1 litar pića i promiješati. Ili možete, ako želite da ratafii bio slabiji, prvo skuhati sirup, dodajući da ga količinu šećera čašu vode i kuhati od svoje gustoće. Onda je ovo sirup ratafii razrijeđene, miješati, ostavite stajati nekoliko sati i sipajte u čistu bocu kroz filter platna.

Uzmite 2400 g višanja, 600 grama crvene ribizle i maline 600g, svi zajedno u porculana malter tumače ili, u ekstremnim slučajevima, u caklinu posudu, prebaciti u široku posudu i ostavite stajati satima 6. Zatim, mješavina za novinare sok je najbolje za novinare, ali možete oboytitis svoje ruke ubrusom. Vagati i sok za svakih 400 g svojih pour 400 g pročišćene votke, mix dobro. Rezultirajući mješavina je ponovo izvagati ga i za svakih 400 g 100 g sahara- mjesto kada se potpuno istopi, i ponovo težine po 400 g sastava 4 g lomljenog stavio gorkih badema, 1 g i 1 g cimeta klinčića. Svi pomiješani, sipajte u bocu, kako se priključite utikač čvrsto i mjesto sunčano mjesto za 6 tjedana. Svaki dan trebate piti 3-4 puta dobar šejk. Onda ratafii Strain kroz krpu, sipajte u čistu bocu, zakuporte i čuvajte na hladnom i tamnom mestu.