Ribizla ratafii

1 kg crnog ribiza, 1 l votke, 250 g šećera.

Sortirajte ribizle i sipajte ga u bocu ili teglu, dodajte šećer. 1,5-2 mjeseca evoluirao procediti sok i dodajte snažan votke ili alkohol. Naprezati i sipajte u boce.

2,4 kg crvene ribizle, bijele ribizle 1,6 kg, 1,2 kg trešnje, višnje 1,6 kg, 5,5 L votke, 1 kg šećera, 20 g limunove kore, 50 g sjemena jezgra breskve, 12 g narančine kore, 10 g cvijeta naranče, 10g đumbir, muškatni oraščić 5 g, 4 g lišća, 5 g vinske soli Crush bobica, stisnite sok, dodajte šećer i kuhati. Onda uzmi limun koricu, jezgra sjemena breskve, oljuštite je Orange, Orange cvijeće, đumbir, muškatni oraščić, lovor, vinske soli, funtu, staviti u komine bobica, sipati vodku i ulije 10 dana, destilirana i rezultanta alkohol se miješa s isceđen sok. Ako ratafii okrenuo jak, razrijedite ga šećerni sirup.