Engleski ratafii

7 litara soka od naranče, 3 kg šećera, 4 litre ruma, narančine kore, mace.

U sok od naranče sa sokom staviti prethodno koristili naranče i šećer, mešati dok se šećer ne rastopi, dodajte rum sa malo buzdovanom i da insistira često trese na toplom mestu za 2 tjedna, zatim procijediti u bocu sa filter papir.

Uzmite jednaku količinu kadulja, divlja Mountain Ash (ili kremaste), metvica, ružmarin, kantariona, i celera, stavio u kocki sa 12,3 litara votke i prestići.

100 g goritsveta korijena, elecampane korijen 100 g, 100 g celera, 12.3 litara votke, 1,5 kg šećera, mente, trava goritsveta.

Adonis korijene, elecampane i celer stavite u votke, dodajte malo svježe mente, bilje Adonis i šećer, pluta, sadašnjost i prestići.